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 | Kalbsblankett mit Champignons und Perlzwiebeln 10 Portionen Preise: Discount: >58.80 € EU-Bio: >58.66 € Demeter: >58.97 € Blanquette de veau a l'ancienne Vorbereitung Fleisch blanchieren, abschütten, zuerst heiß, dann kalt abspülen. Perlzwiebeln rüsten und blanchieren. |
 | Kalbsblanquette (Kalbsgulasch) 4 Portionen Preise: Discount: >36.14 € EU-Bio: >36.01 € Demeter: >36.74 € Das Kalbfleisch in Würfel von ca. 5 x 5 cm Kantenlänge schneiden. Die Möhren waschen und putzen, längs vierteln, die Zwiebeln schälen und mit den beiden |
 | Kalbsbraten - Alfons Schuhbeck 4 Portionen Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.26 € D Kalbsbraten salzen und pfeffern, im Bräter bei mittlerer Hitze im Öl rundherum anbraten. Das Gemüse schälen und grob in Würfel schneiden. Braten aus dem |
 | Kalbsbraten ”Österreich” 4 Portionen Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >6.44 € Demeter: >6.53 € Butter und Mehl zu einem Kloss verkneten und in den Kühlschrank stellen. Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz in einem Bräter erhitzen. |
 | Kalbsbraten (Mit Spinat und Tagliatelle) 1 Rezept Preise: Discount: >5.60 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >6.96 € Die Kalbsbraten-Fettschicht vom Metzger einritzen lassen. Den Braten mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Olivenöl würzen. Die Gewürze richtig gut |
 | Kalbsbraten an Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >35.75 € EU-Bio: >35.73 € Demeter: >35.73 € Alle Zutaten der Marinade gut verrühren, Fleisch damit bestreichen. Zugedeckt im Kühlschrank ca. zwei Stunden marinieren. Marinade abstreifen, Fleisch mit |
 | Kalbsbraten im Kräutermantel 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.77 € : Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Garen: 1 1/2-2 Std. Fleisch ca. eine Stunde vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 80 Grad |
 | Kalbsbraten im Römertopf 1 Rezept Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.82 € Fleisch klopfen, waschen, salzen und pfeffern. Den gewässerten Römertopf mit Butterflöckchen auslegen, Fleisch drauflegen, dann sofort mit zerlassenem |
 | Kalbsbraten in Knoblauchsauce 4 Portionen Preise: Discount: 33.64 € EU-Bio: 35.08 € Demeter: 35.34 € Suppengrün putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Fleisch von Fett und Sehnen befreien, pfeffern. Öl in einem Bräter erhitzen und den Braten darin |
 | Kalbsbraten in Milch mit grünem Pfeffer 6 Portionen Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >2.21 € Das Bratenstück mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Schmortopf Olivenöl und Butter erhitzen und die Kalbsnuss darin nicht zu heiß von allen Seiten |
 | Kalbsbraten marokkanischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >7.61 € EU-Bio: >7.85 € Demeter: >7.93 € Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten , Marinieren: ca. 2 Stunden, Niedergaren: anderthalb bis zwei Stunden. Zitronensaft und alle Zutaten bis und mit Chilipulver |
 | Kalbsbraten mit Kräuterfülle 4 Portionen Preise: Discount: >8.12 € EU-Bio: >9.73 € Demeter: >9.97 € 1. Kalbsbraten-Fleisch vorbereiten. 2. Für die Fülle Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden. Brot kurz in kaltes Wasser tauchen, gut ausdrücken und |
 | Kalbsbraten mit Morchelsauce 6 Portionen Preise: Discount: >14.06 € EU-Bio: >14.06 € Demeter: >14.22 € : Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Braten: ca.1 1/4 Std. Fleisch ca. eine Stunde vor dem Anbraten aus dem Kühlschrank nehmen. Bratbutter im Brattopf |
 | Kalbsbraten mit Orangensoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.79 € Zutaten für die Marinade mischen, Braten damit bestreichen, in einen Gefrierbeutel geben, 2 Std. in den Kühlschrank legen, gelegentlich wenden. Danach den Braten |
 | Kalbsbraten mit Sbrinzkruste und Senfäpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >16.84 € EU-Bio: >17.05 € Demeter: >17.13 € Karotte, Knollensellerie und Zwiebel rüsten und würfeln. Mit der Bouillon in eine mittlere Pfanne geben und aufkochen. Das Fleisch in den Sud legen und zugedeckt |
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