Rezept 2311 bis 2325 von 8322
 | Hasenpfeffer aus Schlesien 6 Portionen Preise: Discount: 21.95 € EU-Bio: 21.95 € Demeter: 22.63 € Die Mengenangaben in diesem Rezept sind relativ ungenau, aber es ist eben ein Jägerrezept und da kommt es nicht so genau drauf an. Einfach ausprobieren. Das |
 | Hasenpfeffer mit Möppkenbrot (Westfalen) 2 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.62 € Die Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und in einer Kasserolle mit Butterschmalz zusammen mit dem Fleisch anschwitzen. Mit wenig Salz würzen. Dann Knoblauch, |
 | Hasenrücken im Strudelteig mit Rosenkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >2.24 € Das Mehl sieben und mit dem Öl und Salz gleichmäßig vermengen. Dann auf einmal das Wasser zugeben und mindestens 5 Minuten den Teig kneten. Die Teigkugel mit |
 | Hasenrücken in Buttermilch 2 -3 Port. Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.13 € Gewürze in die Buttermilch geben und Hasenrücken darin 2 Tage marinieren. Hasenrücken herausnehmen und trocken tupfen. Gemüsewürfel und Speck in |
 | Hasenrücken in Lebkuchensauce 2 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.73 € Hasenrücken entbeinen. Die Knochen zerkleinern und mit den Gemüsewürfeln in geklärter Butter und Speck hellbraun anbraten. Mit Brühe ablöschen und auf die |
 | Hasenrücken mit Holunderbeersoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.85 € Möhren waschen, putzen, 100 g würfeln, Rest mit dem Schnitzelwerk fein raspeln. Zwiebel pellen, würfeln. Fleisch salzen und pfeffern, in 20 g heißem |
 | Hasenrücken mit Quittenmus, Rosenkohl und Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.44 € Die Hasenrückenfilets abspülen und Sehnen und Fett entfernen. Knochen und Fleischabschnitte im heißen Butterschmalz etwa 10 Minuten kräftig braun anbraten. |
 | Hasenrückenfilet im Walnussmantel mit Honigjus, Kürbis... 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >3.29 € Hasenrücken salzen, pfeffern und in einer sehr heißen Pfanne eine Minute lang rundherum scharf in Öl anbraten. An die Seite stellen. 4 Blatt Alufolie |
 | Hasenrückenfilets mit Brombeersauce und Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.60 € EU-Bio: >8.02 € Demeter: >9.58 € Hasenrückenfilets: Das Hasenrückenfilet unter fließendem Wasser abspülen und dann trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Speck umwickeln und mit |
 | Hasen-Stifado 1 Rezept Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.76 € Zwiebeln pellen, halbieren und in 2-3 mm dünne Scheiben schneiden. Knoblauch pellen und in dünne Scheibens chneiden. 4 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. |
 | Hasenterrine von Saint-Vincent 1 Rezept Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >8.79 € Demeter: >9.01 € Das Hasenfleisch von den Knochen lösen, ohne diese zu zerbrechen. In 3 Teile einteilen : die Knochen mit dem Kopf die Filets aus dem Rücken und den Keulen das |
 | Hauptspeise: Pappardelle 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >4.13 € Rehrücken in Streifen schneiden. Pilze putzen und in Stücke schneiden. Rosmarin zupfen und die Nadeln fein hacken. Zwiebeln fein würfeln. Pappardelle in |
 | Hausgemachte gefüllte Ravioli mit Knick 4 Portionen Preise: Discount: >10.77 € EU-Bio: >11.46 € Demeter: >12.14 € (Agnolotti del Plin) Füllung: Zuerst werden Zwiebeln, Karotten und Rosmarin in Olivenöl sautiert. Dann kommt das Fleisch von Schwein, Kalb und Kaninchen hinzu. |
 | Hausgemachte Kalbsbrieswürste 1 Rezept Preise: Discount: >19.31 € EU-Bio: >19.31 € Demeter: >19.13 € Die Kalbsinnereien in fingerdicke Streifen schneiden oder durch den Fleischwolf geben und mit dem Kalbsbrät vermischen. Die Masse in das Kalbsnetz länglich |
 | Hausmacher-Fleischkäse 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >0.99 € Das Rüebli schälen, die Peperoni entkernen. Beides zuerst der Länge nach in dünne Streifen und diese in kleine Würfelchen schneiden. Die Petersilie fein |
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