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Stichwort: Fleisch
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Rezepte 1281 bis 1290 von 8321
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Rezepte 1281 bis 1290 von 8321
Gefüllte Auberginenröllchen mit Tomaten-Paprika-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: >13.01 €
EU-Bio: >12.91 €
Demeter: >15.41 €
Für das Tomaten-Paprika-Ragout die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Pfeffer- u. Paprikaschote halbieren ...
Rindfleisch mit Pflaumen
6 PortionenPreise:
Discount: >19.40 €
EU-Bio: >19.79 €
Demeter: >19.89 €
Backpflaumen in kaltem Wasser einweichen. Rinderknochen mit kochendem Wasser übergießen, abtropfen lassen und in einen großen Kochtopf geben. Mit Wasser bedecken ...
Pochiertes Schweinsfilet an Senfcreme
4 PortionenPreise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.11 €
Demeter: >7.15 €
Das Schweinsfilet mit dem Senf einreiben. Den Lauch, die Rüebli und den Sellerie rüsten, dann in zündholzgroße Streifchen (Juliennes) schneiden. Die Bouillon mit ...
Geschmorte Kalbshaxe - Lafer
6 PortionenPreise:
Discount: >8.69 €
EU-Bio: >7.32 €
Demeter: >7.56 €
1. Möhren, Sellerie und Porree putzen, waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. 2. Die Kalbshaxe rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz in ...
Crêpes gefüllt mit Gänseleberpastete und Brombeerchutney
2 PortionenPreise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >6.45 €
Demeter: >6.72 €
Für den Crêpesteig Mehl, Eier, Zucker, Salz, Cognac und die zerlassene Butter verrühren. Anschließend die Milch hineinrühren. Damit das Mehl sich vollkommen ...
Gefüllte Walliser Schnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >4.83 €
Demeter: >4.88 €
Für die Füllung die gedörrten Aprikosen mit etwas Fendant begießen und zehn Minuten ziehen lassen. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen, Schinkenwürfeli und ...
Münsterländer Kalbstöttchen mit Bries, Zunge und...
4 PortionenPreise:
Discount: >35.65 €
EU-Bio: >37.21 €
Demeter: >50.21 €
Am Vortag: Kalbsbries am Tag zuvor parieren (enthäuten) und in Eiswasser legen. Kalbsfond mit der gespickten Zwiebel aufkochen und die Zunge darin 90 bis 120 Minuten ...
Lammkeule im Heu
1 PortionPreise:
Discount: >28.96 €
EU-Bio: >28.72 €
Demeter: >28.61 €
Die Keule ausbeinen, Fett und Häutchen abschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Butterschmalz rundrum anbraten. Die vorher zubereitete Kräuter-Butter ...
Überbackene Zwiebelkoteletts
4 PortionenPreise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >6.66 €
Demeter: >7.38 €
Koteletts waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Zwiebeleln schälen, in Ringe schneiden. Fett in einer großen Pfanne erhitzen, die Koteletts darin ...
Süß-sauere Fleischbällchen mit Ananas
4 PortionenPreise:
Discount: >6.01 €
EU-Bio: >7.27 €
Demeter: >10.07 €
Ein Rezept mit 500g Hackfleisch ergibt 4-6 Portionen. Knoblauch schälen, mit Pfeffer und Salz im Mörser zerstoßen. Hackfleisch mit dieser Paste vermischen, sehr ...
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