Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 1221 bis 1230 von 8321

Gebratene Perlhuhnbrust mit glasierten Karotten

1 Portion
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >0.70 €
Karotten schälen und in Form schneiden (Stäbchen, Würfel). Pfanne ausbuttern, Karotten und Zucker hinzufügen. Leicht andünsten. Danach Wasser oder Brühe ...

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Salat von Entenbrust, Orangen, Preiselbeeren und Chicorée

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.41 €
Chicoree halbieren und den Strunk herausschneiden. Die Hälfte der Spitzen als Fächer auf zwei Tellern anrichten. Den restlichen Chicoree in 2 cm große Stücke ...

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Lammrücken auf englische Art - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.85 €
EU-Bio: >9.90 €
Demeter: >9.94 €
Backofen auf 225 Grad vorheizen. Lammrücken waschen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Pilze, Petersilie und Knoblauch mit den Bröseln zu einer streichfähigen Paste ...

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Gefüllte Kalbsröllchen m. Safransoße (Cholesterin)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.48 €
-Hauptmahlzeit Die Kalbsfilets der Länge nach einschneiden, so daß jeweils eine dünne Scheibe entsteht. Die Scheiben aufklappen, mit Pfeffer würzen. Die ...

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Gefüllte Lammbrust - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.36 €
Die Lammbrüste von überflüssigem Fett befreien und aufeinanderlegen. An drei Seiten zusammennähen, damit eine Tasche entsteht. Schalotten und Knoblauch in ...

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Genfer Kalbsragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.01 €
EU-Bio: >15.87 €
Demeter: >15.93 €
Die Zwiebeln vierteln. Mit Lorbeerblatt und Nelke bestecken. Die Gemüse rüsten und klein schneiden. Mit dem Rotwein, der Speckschwarte, den Wacholderbeeren und den ...

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Kartoffel-Lamm-Topf

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.92 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >9.46 €
Zwiebeln, Karotten und weiße Rüben schälen und in Stücke schneiden. Die Butter im Schnellkochtopf erhitzen, das Fleisch darin rundum anbraten. Mit Mehl ...

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Lammhaxen (Nach Rainer Sass)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.64 €
Lammhaxen vom groben Fett befreien - salzen, pfeffern und rundum in Olivenöl anbraten. Haxen kurz aus dem Topf nehmen, kleingeschnittenes Suppenbund, Tomaten ohne ...

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Kalbsleber mit Wirsing, Rotweinbirne und Selleriepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.80 €
Sellerie und Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Anschließend im Backofen die Feuchtigkeit verdunsten lassen, dann durch die ...

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Kutteln nach Triester Art - Trippa alla Trieste

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.31 €
EU-Bio: ~9.33 €
Demeter: ~9.12 €
Die Zwiebel zusammen mit dem Speck und den Semmelbröseln im heißen Öl anrösten. Bevor diese Mischung goldbraun wird, das Tomatenpüree und die Kutteln ...

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