Rezept 1786 bis 1800 von 8322
 | Geschmorte Kalbsbäckchen und Gebratenes Kalbskotelett mit Raukepüree 4 Portionen Preise: Discount: >8.55 € EU-Bio: >8.78 € Demeter: >9.63 € Schmoren war früher eine Gartechnik, die bei hartem, zähen Fleisch zum Einsatz kam. Der Hauptgewinn dieses Kochvorgangs war die gehaltvolle Soße. Die feine |
 | Geschmorte Kalbsbeinscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.71 € Öl in einem Bräter erhitzen. Beinscheiben waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Im heißen Öl kräftig anbraten. Knoblauch schälen, würfeln, |
 | Geschmorte Kalbshaxe - Lafer 6 Portionen Preise: Discount: >6.78 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >7.23 € 1. Möhren, Sellerie und Porree putzen, waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. 2. Die Kalbshaxe rundherum mit Salz und Pfeffer würzen. Butterschmalz |
 | Geschmorte Kalbshaxe - Ossobuco alla Milanese (Lombardei) 6 -8 Personen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >8.32 € Demeter: >8.45 € Möhren, Staudensellerie, 3 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen in kleine Würfel schneiden. Im Bräter bei mäßiger Hitze 4 EL Butter zerlassen. Sobald das Fett klar |
 | Geschmorte Kalbshaxe (Ossobuco) 4 Portionen Preise: Discount: >8.33 € EU-Bio: >9.02 € Demeter: >9.19 € Möhren, Sellerie, Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen fein hacken. In einer großen Casserole die Butter erhitzen und die Gemüse anrösten. Vom Herd nehmen. In der |
 | Geschmorte Kalbshaxe in feiner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.49 € Die küchenfertigen Fleischscheiben salzen, pfeffern und mit Salz verriebenen Knoblauchzehen einreiben. In Mehl wenden und in einer Pfanne mit Schweineschmalz |
 | Geschmorte Kalbshaxe mit 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.31 € Geschälte Steckrübe in große Würfel schneiden. Vorbereiteten Lauch in 2 cm lange Stücke schneiden. Tomaten in kochendes Wasser tauchen, häuten, grob |
 | Geschmorte Kalbshaxen 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.73 € Senf, Pfeffer, Kreuzkümmel und Öl verrühren. Das Fleisch damit bestreichen, zugedeckt über Nacht im Kühlschrank marinieren. Am nächsten Tag das Fleisch |
 | Geschmorte Kalbsschulter an Barbaresco-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >28.54 € EU-Bio: >28.94 € Demeter: >28.85 € Karotte, Stangensellerie, Tomate und Peperoni rüsten und klein würfeln. Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Salbeiblätter und |
 | Geschmorte Kalbsschulter mit Champignons und Blattspinat 4 Portionen Preise: Discount: >16.65 € EU-Bio: >16.76 € Demeter: >17.02 € Vorbereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Spinat zwei- bis dreimal gut kalt waschen, Stiele großzügig abzupfen. Karotten, Sellerie, |
 | Geschmorte Kaninchenkeule 4 Portionen Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.84 € Die Kaninchenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen. In einem Topf Olivenöl erhitzen und darin die Keulen anbraten. Die ganzen Schalotten, Knoblauchzehen, Rosmarin |
 | Geschmorte Keulen mit Jungem Knoblauch und* 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.09 € Im Januar war Hasensilvester. Das heißt, Meister Lampe hat Schonzeit. Schliesslich muss er sich ja auf die wichtigste Aufgabe des Jahres vorbereiten, ganz viele |
 | Geschmorte Lammhaxe in Rotwein und Steckrübenpüree mit... 4 Portionen Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >8.77 € Demeter: >10.23 € Die Lammhaxen in einem Bräter scharf anbraten, das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles gut Farben nehmen lassen. Tomatenmark hinzugeben, mit Rotwein |
 | Geschmorte Lammhaxen 4 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.40 € 1. Möhren und Pastinaken schälen und längs halbieren. Schalotten in kochendes Wasser geben, 2 Minuten kochen, abschrecken und pellen. Knoblauchzehen pellen und |
 | Geschmorte Lammhaxen auf orientalische Art 2 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.55 € Demeter: >1.59 € Die Lammhaxen mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen, die Gewürze dabei gut in die Haxen einreiben. Die Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden. In |
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