Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 1181 bis 1190 von 8321

Gefüllte Hacksteaks

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.26 €
EU-Bio: ~4.75 €
Demeter: ~10.90 €
Zwiebel schälen und, ebenso wie Schinken und Käse, würfeln. Hack mit gewürfelter Zwiebel, Ei, Schmand, Semmelmehl, Salz und Pfeffer verkneten und abschmecken. ...

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Medaillons mit Aprikosen in Tomatensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.16 €
Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, Tomaten würfeln. Aprikosen abtropfen lassen und den Saft für die Sauce auffangen. Aprikosen in Spalten schneiden. Knoblauch ...

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Kalbsröllchen auf Gemüse-Kräutersauce und Rucola-Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >39.42 €
EU-Bio: >39.49 €
Demeter: >39.83 €
Das Kalbshackfleisch salzen und pfeffern. Dann mit den fein geschnittenen Kräutern und der Sahne vermischen. Diese Farce auf die Kalbsschnitzel streichen und diese dann ...

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Perlhuhn mit Pilzen gefüllt in Balsamicosauce, Rosenkohl und Kartoffelknödel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >5.17 €
Schalotten, Knoblauch und Pilze anschwitzen, die Petersilie untermischen und vom Herd nehmen. Sahne, Thymianblättchen, Eier und Brotwürfel untermischen und mit Salz ...

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Geflügelpastete - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.64 €
Das Huhn in Salzwasser mit Zwiebel, Nelken und Lorbeerblatt aufsetzen und weich kochen. Danach abkühlen lassen. Das Fleisch vom Knochen lösen und in kleine Würfel ...

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Tellersülze

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.29 €
EU-Bio: >6.02 €
Demeter: >6.10 €
Die Schweinshaxe und das Wammerl werden im Schnellkochtopf in Essigwasser mit Wurzelzeug und den Gewürzen ca. 1/2 - 3/4 Stunde gekocht. Das Fleisch herausnehmen und ...

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Gefüllter Rostbraten auf Steirische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.98 €
EU-Bio: >6.21 €
Demeter: >6.31 €
Zubereitung: Rostbraten Für die Fülle der Beiried (Roastbeef) Kohlblätter in siedendem Salzwasser kurz blanchieren, kalt abschrecken und in Streifen schneiden. ...

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Moussaka mit Lammhack

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.08 €
EU-Bio: ~19.48 €
Demeter: ~19.95 €
Thymian hacken. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in 1EL heißem Öl andünsnten. Hack darin anbraten, salzen, pfeffern. Thymian und Tomatenmark unterrühren, kurz ...

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Kasseler im Wirsingmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >5.79 €
Demeter: >8.23 €
Den Kohl waschen, Blätter ablösen und 2-3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Abschrecken und abtropfen lassen. Blattrippen flachschneiden. Restlichen Kohl ...

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Kräuter-Krustenbraten

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.95 €
1. Vom Braten die Schwarte kreuzweise einschneiden. Wichtig: nicht in das Fleisch schneiden. Fleisch kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben. Rosmarin in kleine Stücke ...

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