Rezept 1756 bis 1770 von 8322
 | Gepresste Spanferkelsülze 1 Terrine (*) Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.53 € (*) 8-10 Personen Kümmel, gehackten Knoblauch, 1 EL Dijon- Senf und Zitronenschale mit 50 ml Pflanzenöl mischen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. |
 | Geräucherte Ente Nach Szetschuan-Art 6 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.94 € * mit 3 weiteren Gerichten für 6 Personen ausreichend. Die Ente innen und außen sorgfältig mit Salz einreiben, anschließend das Innere noch mit Salpeter. 10 |
 | Geräucherte Hähnchenkeulen 2 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € 1. Hähnchenkeulen rundum etwas salzen und mit der Haut nach oben in ein Dämpfkörbchen oder auf ein umgedrehtes Kuchengitter legen. 2. Den Wok samt Deckel gut |
 | Geräucherte Schweinsschulter auf Apfelmus(*) 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >2.83 € (*) mit Calvados Die Schulter über Nacht in kaltem Wasser einlegen, damit der starke Salzgeschmack verschwindet. Dann in viel Wasser mit Thymianzweigen und |
 | Geräucherter Rindskamm mit Erdäpfel- und Erbsenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.29 € Geräucherter Rindskamm leicht wallend kochen. Tranchieren und mit Erdäpfel- und Erbsenpüree anrichten. Erdäpfelpüree: Erdäpfel in gleich große Teile |
 | Gerollte Entenbrust mit Rosinen 2 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.04 € Demeter: >1.08 € Die Schalotten in Butter anschwitzen, Knoblauch, Pilze und Rosinen hinzufügen. Pfanne vom Herd ziehen, Petersilie und Thymian untermischen. Die Entenbrust |
 | Gerollte Kalbsbrust 1 Rezept Preise: Discount: >6.87 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >7.01 € Die Rippenknochen und die Knorpel der Kalbsbrust vom Metzger auslösen und das Fleisch flach ("rollbar"), schneiden lassen. Fleisch in lauwarmem Wasser waschen, |
 | Gerollte Lammkeule 1 Rezept Preise: Discount: 28.35 € EU-Bio: 28.01 € Demeter: 32.21 € Den feingehackten Speck, den Schinken und die Zwiebel in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Johannisbeergelee und Semmelbröseln vermischen. Diese Mischung |
 | Gerollte Lammschulter 1 Rezept Preise: Discount: >21.61 € EU-Bio: >49.56 € Demeter: >49.60 € Fleisch pfeffern und salzen. Knoblauch abziehen, pressen und zu den gewaschenen und gehackten Kräutern geben. Zucchini waschen, putzen und fein würfeln. |
 | Gerollte Lammschulter mit Käse-Kräuter-Füllung 1 Rezept Preise: Discount: >13.47 € EU-Bio: >31.90 € Demeter: >31.94 € Die Lammschulter mit dem Messer ein Stück aufschneiden und flachklopfen. Die Zutaten für die Füllung vermischen und über das Fleisch verteilen. Fleisch |
 | Gerollte Schweinelendchen vom Grill 2 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.72 € Das Fleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden und zwischen einem Gefrierbeutel plattieren. Die Zwiebeln fein hacken. Aus Salz, Pfeffer, etwas gemahlenem Kümmel, |
 | Gerollte Schweineschulter ”Lustige Gärtnerin” 4 Portionen Preise: Discount: >9.19 € EU-Bio: >9.21 € Demeter: >9.62 € Alle Zutaten mischen, würzen und in den gewässerten Schlemmertopf verteilen. Topf schließen, in die Backröhre schieben und 250 o einschalten. Gardauer: ca 2 |
 | Gerollte Wildschweinschnitzelchen mit Dörrpflaumen gefüllt 3 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.41 € Dörrpflaumen mit 1/8l Rotwein, Essig und Wacholderbeeren einkochen. Schnitzel flachklopfen, pfeffern und salzen. mit Dörrpflaumen belegen, zusammenrollen und |
 | Gerollter Hackbraten 1 Rezept Preise: Discount: >8.20 € EU-Bio: >6.79 € Demeter: >10.07 € Brötchen in warmem Wasser einweichen. Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit den ausgedrückten Brötchen, der Zwiebel, dem Ei, Senf und den |
 | Gerollter Lammgigot -Braten mit Knoblauch Sauce 6 Portionen Preise: Discount: >18.00 € EU-Bio: >18.54 € Demeter: >18.54 € Den aufgeschnittenen Gigot auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie und den Knoblauch fein hacken und mit dem Paniermehl sowie ein Drittel |
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