Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 251 bis 260 von 2463

Fernöstliche Trilogie von Wachtel, Saibling und Garnele

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.37 €
EU-Bio: >30.54 €
Demeter: >31.84 €
Für den Glasnudelsalat Möhren und Lauch in feine Streifen schneiden, die Zwiebel in feine Scheiben. Alles in etwas Rapsöl anschwenken, Sojakeime, Glasnudeln, ...

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Würzige Schweinebauchspieße

1 Portion
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Man benötigt dafür pro Person ein bis zwei etwa 50 Zentimeter lange, runde Holzstäbe. Am besten besorgt man sie sich im Bastelladen, sie sollten einen Durchmesser von ...

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Hähnchen in Sekt

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.75 €
EU-Bio: ~23.11 €
Demeter: ~22.17 €
Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Das Hähnchenfleisch wird in Mehl gewendet und in Öl angebraten. Die Mandeln werden geröstet und im Mörser ...

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Graupenrisotto mit Rotbarsch

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.85 €
EU-Bio: >6.27 €
Demeter: >6.51 €
Die Graupen auf einem Sieb abspülen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein schneiden und in einem Topf mit heißem Olivenöl glasig dünsten. Die Graupen zugeben und ...

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Wulfener Kalbsbällchen mit Kapernmarmelade

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.43 €
EU-Bio: >12.31 €
Demeter: >11.98 €
Wasser mit der gespickten Zwiebel, Salz und etwas Olivenöl aufkochen. Unterdessen das Kalbshackfleisch mit den restlichen Bällchen-Zutaten gut vermengen. Diese Masse ...

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Tempura von Fisch und Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.83 €
Demeter: >2.87 €
Das Rotbarschfilet in 2 cm breite Streifen schneiden. Das Gemüse putzen, Möhren in 1 cm starke Stifte schneiden, Brokkoli in Röschen zerteilen, Sellerie in Streifen ...

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Wels-Filet unter der Kartoffelkruste auf Stielmus mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.78 €
Vom Stielmus die dunklen (bitteren) Blätter entfernen, dann quer in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. In Salzwasser zwei Minuten kochen, dann in Eiswasser ...

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Milchlammkeule mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >4.42 €
Die Lammkeulen von Fett und Sehnen befreien, salzen und pfeffern. Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Keulen rundum anbraten. Mit Rotwein ablöschen und im ...

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Schweinebäckchen in Olivenöl geschmort auf Kohl und Rüben

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.68 €
EU-Bio: >8.93 €
Demeter: >7.32 €
Schweinebäckchen salzen, mit Mehl bestäuben und in Pflanzenöl scharf anbraten. Zwiebeln hinzufügen, kurz mitbraten und beides in einen engen, hohen Topf schichten. ...

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Gefülltes Hähnchenschnitzel

1 Portion
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >5.75 €
In das Hähnchenbrustfilet eine tiefe Tasche schneiden. Die Pilze hacken, kurz anbraten aus der Pfanne nehmen und mit der Hälfte des Estragons vermengen, salzen, ...

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