Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 2191 bis 2200 von 2463

Frisee mit Shii-Take Pilzen und Kalbsfilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.85 €
EU-Bio: >32.83 €
Demeter: >32.89 €
Das Kalbsfilet mit dem Senf gleichmäßig einstreichen. Die beiden Pfeffersorten im Mörser schroten oder grob mahlen. Das eingestrichene Kalbsfilet in den Gewürzen ...

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Wildbarschfilet auf Berliner Dillgurke

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.17 €
(Berlin) Die Gurken schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausstreichen. Dann die Gurken in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Schalotte und Speck fein ...

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Hähnchenbrust mit Kirschen und grünem Pfeffer

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.02 €
EU-Bio: ~24.30 €
Demeter: ~23.56 €
Für die Sauce Rotwein und Zucker aufkochen. Den Geflügelfond dazugeben und auf die Hälfte einkochen lassen. Den grünen Pfeffer zugeben und die Sauce abschmecken. Die ...

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Erdnussreis mit Ananas-Mango-Tomaten-Salsa

4 Portionen
Preise:
Discount: >152.31 €
EU-Bio: >269.38 €
Demeter: >269.39 €
Die Schalotten und den Knoblauch in Erdnussöl ohne Farbe anschwitzen. Den Reis beigeben und kurz glasieren. Mit dem Wasser und der Kokosmilch aufgießen, salzen und die ...

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Lasagne von Auberginen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >2.93 €
Demeter: >2.97 €
1.) Vorbereitung: Aubergine putzen, waschen und in 1 cm starke Scheiben schneiden. Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz blanchieren, Haut abziehen, entkernen und ...

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Käse-Schinken-Pfannkuchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >6.62 €
Das Mehl in eine Schüssel sieben, Eier, eine Prise Salz und Zucker zugeben. Die Butter zerlaufen lassen und hinzufügen. Mit Milch auffüllen und alles zu einem glatten ...

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Frittata - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.23 €
EU-Bio: ~7.86 €
Demeter: ~8.28 €
Die Paprika waschen, putzen und halbieren und im auf 250°C vorgeheizten Backofen solange garen, bis sie schwarz werden und die Haut Blasen wirft. Danach unter einem ...

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Wildfasanenbrust auf Papaya-Wirsinggemüse mit Mohnknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >5.58 €
Mohn vom Bäcker besorgen und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Das ypsilonförmige Brustbein des Fasans mit einem scharfen Messer herausschneiden. ...

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Sauerkraut mit Zitronengras und Riesengarnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >3.04 €
Schalotten und Knoblauch abziehen, fein hacken. Sellerie putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. Vom Zitronengras die losen Hüllblätter entfernen und nur den ...

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Pfifferlingsgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.93 €
EU-Bio: ~14.41 €
Demeter: ~14.84 €
Spätzle in reichlich kochendes Salzwasser geben und ca. 10-12 Minuten bissfest kochen. Spätzle abgießen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Die Speckwürfel ...

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