Stichwort: Hauptspeise     
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Rezepte 2021 bis 2030 von 2461

Mit Schweinefilet gefüllter Artischockenboden, rote...

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >7.18 €
Demeter: >7.08 €
Schweinefilet und Farce: Das Schweinefilet von Sehnen und Häuten befreien. Spitze und Kopf vom Filet abschneiden und klein würfeln. Die Würfel (es sollten ca. 120 ...

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Rote-Bete-Ravioli mit Mohn

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.63 €
Vorsicht, braucht etwas Übung. Die in Salzwasser weichgekochte rote Bete schälen und zu einer weichen Masse zerdrücken. Die Kochzeit hängt von der Frische ab, ...

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Bollenklump

4 Portionen
Preise:
Discount: >42.50 €
EU-Bio: >42.50 €
Demeter: >45.73 €
Rippchen mit Salz und Pfeffer kochen, danach Knochen entfernen, Brühe durchseihen und das Fleisch wieder dazugeben. Die geschälten, geviertelten und vorgegarten ...

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Rinderbuletten in Schinkenhülle

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >7.29 €
Brötchen in kleine Würfel schneiden und ohne Fett in einer Pfanne rösten. Milch dazugeben und Brötchen etwas ziehen lassen. Schalotten und Knoblauch in Butter ...

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Hackfleischsauce mit Joghurt und Gurken

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.80 €
EU-Bio: ~7.14 €
Demeter: ~7.83 €
Hackfleisch in Butterschmalz braten. Schalotten und Knoblauch dazugeben, mitbraten. Brühe und Weißwein dazugießen, alles kurz aufkochen. Sauce mit Zitronenschale, ...

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Hähnchenschenkel aus dem Rohr

8 Portionen
Preise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >41.46 €
Demeter: >43.07 €
Immer beliebt und wirklich praktisch, wenn viele Gäste zu bewirten sind. Die Hähnchenkeulen werden im Gelenk in Ober- und Unterschenkel getrennt. So lässt sich ...

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Hühnerbollen auf indischem Sauerkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.04 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >4.84 €
1. Die Hühnerschenkel kräftig mit dem Garam Masala würzen und im Öl gut anbraten. 2. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und klein würfeln und mit dem ...

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Gestampfte Kartoffeln mit mariniertem Schweinefilet

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.72 €
Demeter: >4.59 €
1. Koriander und Zitronenmelisse grob hacken. Knoblauchzehen pellen und in feine Scheiben schneiden. Chilischoten längs halbieren, entkernen und in feine Streifen ...

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Blumenkohl mit Hirse und Kokos

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.34 €
EU-Bio: ~6.37 €
Demeter: ~7.09 €
Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und waschen. Hirse in heißem Öl leicht anrösten. Zwiebeln abziehen, fein würfeln, zur Hirse geben und mitdünsten, bis ...

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