Stichwort: Damhirsch     
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Rezepte 1 bis 2 von 2

Damhirschsülze

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >4.37 €
Eine Karotte in Scheiben schneiden und, bis auf die Erbsen, das restliche Gemüse würfeln. Alles in Salzwasser blanchieren, so dass das Gemüse noch Biss hat, kalt ...

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Altthüringer Damhirsch mit Hagebuttensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.32 €
Damhirschfleisch abwaschen, trockentupfen. Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren, Piment und Ingwer im Mörser zerkleinern. Braten mit Gewürzmischung und ...

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