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Speckpfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >3.01 € Eier, Milch und Salz verquirlen. Nach und nach das Mehl untermischen und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen. Etwas Butter in | |
Speckpfannkuchen mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >6.04 € Demeter: >6.40 € Menge mit 200g Mehl ausreichend für 4 Stück. Mehl (1), Eier und Mineralwasser verrühren, ca. 10 Minuten quellen lassen. Gemüse putzen und waschen. Pilze | |
Spinatkuchen # 4 Portionen Preise: Discount: 4.05 € EU-Bio: 3.99 € Demeter: 4.70 € Für den Teig Butter mit Mehl, Ei und zuerst nur einem Eßl"ffel Wasser und Salz verkneten. Sollte der Teig zu fest werden, noch etwas Wasser hinzufügen. Den | |
Teig für Elsässer Flammkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 1.12 € EU-Bio: 1.07 € Demeter: 1.62 € Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, eine kleine Mulde hineindrücken und das Ei hineingeben. Dann das Salz auf den Mehlrand geben und die Butter in kleinen | |
Tomatenkuchen - Variation 2 1 32cm-form Preise: Discount: >14.50 € EU-Bio: >14.99 € Demeter: >15.97 € Tomaten häuten und würfeln, ebenso die Zwiebeln. Die Oliven entsteinen und die Sardellen kleinschneiden. Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, darin die | |
Vegetable Pie (Gemüse Kuchen) 1 Rezept Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.60 € Möhren in Scheiben, Sellerie, Paprika und Lauch/Porree in streichholzlange Stifte schneiden. Die Form mit Fett außtreichen. Den Teig ausrollen und hineinlegen, | |
Waginger Käsekuchen - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.22 € Franz Betzel: Alm- oder auch Bergkäse ist eine Art Emmentaler, aber viel intensiver im Geschmack. Wer ihn nicht bekommt, kann ersatzweise auch Emmentaler | |
Walnusspastete 1 Rezept Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.97 € Die Kartoffeln weichkochen, schälen und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken, Walnüsse, den kleingeschnittenen Käse, Eigelb, Pfeffer, Salz und die Gewüze | |
Weinseliger Gugelhupf 12 Scheiben Preise: Discount: >3.93 € EU-Bio: >4.25 € Demeter: >4.73 € Aus Hefe, Zucker, Salz, wachsweicher Butter und lauwarmem Wein (Wein abmessen, in einem Schüsselchen ca. 3/4 min in der Microwelle erwärmen) einen Hefeteig | |
Weißbrotspieße auf Römische Art 8 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.94 € Brot in fingerdicke Scheiben schneiden. Je 3 Brotscheiben auf einen langen Holzgrillspieß stecken. Jeweils die mittlere Scheibe mit einer Scheibe Mozzarella | |
Weißkohl-Pirogge 1 Rezept(*) Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >7.02 € Aufwärmrunde für verfrorene Pistenflitzer. (*) 1 große Pirogge für 6-8 Personen Hefe in lauwarmem Wasser (1) in eine Schüssel zehn Minuten stehen | |
Westfälischer Zwiebelkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.96 € Für den Teigboden Mehl mit dem Backpulver gut vermischen. Das Ei und das Salz unterrühren. Die Butter in der warmen Milch auflösen, mit der Mehlmischung zu | |
Wilde Frühlingsrolle 4 Portionen Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >5.03 € Demeter: >5.21 € Bärlauchblätter und Brennnesselblätter waschen und blanchieren, das heißt kurz, etwa eine Minute, in sprudelnd kochendes Wasser geben. Abgießen und auskühlen | |
Wildreis-Pfannkuchen 1 Portion Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.54 € Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Den Speck kross braten, aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier trocknen. Mehl und Wildreis mit einem Schuss Wasser zu | |
Wildsauce vom Herrenhof 1 Rezept Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.51 € Gewaschene Kirschen in Mineralwasser, mit Kandis und Zitronenschale aufsetzen, blättrig geschnittene Brötchen hinzugeben. Bei kleiner Hitze langsam verkochen |
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