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Würzige Blätterteighappen 6 Portionen Preise: Discount: >0.20 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.27 € Selbst aus gekauftem Blätterteig lässt sich Gutes machen: Wir bestreichen die aufgetauten Scheiben mit Butter und geben ihnen noch einmal einige Touren, wie das | |
Würzige Käsetörtchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.90 € EU-Bio: 4.90 € Demeter: 5.62 € Die salzigen Kuchen sind ideale Appetit-Happen für Gäste. Mehl, Salz und Butter mit drei Esslöffeln kaltem Wasser zu einem Mürbteig verkneten. Teig eine | |
Würzige Waffeln mit Zucchini 1 Rezept Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.73 € Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in der Pfanne erhitzen, den Speck darin kross anbraten und dann die Zwiebeln zugeben und dünsten. | |
Würzige Walnuss-Tarte 4 Portionen Preise: Discount: 2.98 € EU-Bio: 3.33 € Demeter: 3.88 € Alle Teigzutaten miteinander verkneten. In Folie eingewickelt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Die Zitronenschale abreiben, den Saft | |
Würziger Weinkäse mit Sherry-Champignons auf Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.14 € Die Blätterteig-Platten antauen lassen und zur doppelten Größe auswellen. Aus jeder Teigplatte eine große runde Scheibe (Durchmesser ca. 20 cm) ausrädeln und | |
Yorkshire-Pudding 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >2.18 € Ofen auf 230° (Gas 8) vorheizen. Mehl, Salz und Pfeffer verrühren. In der Mitte Raum freimachen, Eier sowie nach und nach Milch und Wasser zugeben, um | |
Ziegenkäsekissen 8 Stück Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.35 € Ziegen-Frischkäse, Baumnusskerne und Kerbelblättchen mischen, mit Pfeffer würzen. Die Hälfte der Teigrechtecke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, | |
Ziegenkäsekuchen 1 Rezept Preise: Discount: 5.07 € EU-Bio: 5.30 € Demeter: 5.84 € Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Einen Kuchenform mit Blätterteig auslegen. Die Kartoffeln pellen und durchpressen, mit der Butter, der Creme fraiche, | |
Ziegenkäse-Profiteroles 4 Portionen Preise: Discount: >4.75 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.21 € Ofen auf 200 Grad vorheizen. 1/4 l Wasser in einem Topf aufkochen, Butter in Stücken, Zucker und 1 Prise Salz dazugeben, alles aufkochen. Mehl dazugeben. Bei | |
Ziegenkäse-Tarte 10 Stücke Preise: Discount: >4.60 € EU-Bio: >4.73 € Demeter: >5.48 € 1. Für den Teig: Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Weiche Butter, Ei und Milch zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührers zu einem geschmeidigen | |
Ziegenkäsetörtchen mit Estragon 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Backofen auf 220 Grad vorheizen. Blätterteig vierteilen und jedes Stück auf ein Quadrat von 15 auf 15 cm ausrollen. Ränder der Teigstücke mit geschlagenem Ei | |
Ziegenkäse-Würzspinat-Blätterteigtaschen 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.06 € Blätterteigplatten ausgebreitet 25 min auftauchen lassen. Schalotte in Olivenöl golden sautieren, Knoblauch, Rosmarin, Pinienkerne, Tomatenwürfel einrühren, | |
Zigaretten-Börek (Sigara Böregi) 12 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.36 € Für die Fleischfüllung die Korinthen 30 Minuten in warmem Wasser einweichen und abgießen. Die Pinienkerne in der Butter in 3-4 Minuten goldgelb braten. Die | |
Zillertaler Krapfen auf Spinatsauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >6.86 € Demeter: >7.44 € Wasser salzen und ein Mal aufkochen. Zum Mehl gießen und zu einem festen Teig verkneten. Für die Fülle: Kartoffeln kochen und im warmen Zustand pressen | |
Zitronen-Pizza 10 Portionen Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.28 € Demeter: >0.28 € 1. Ofen auf 220 Grad vorheizen. Teig möglichst sehr dünn zu einer runden Platte von ca. 32 cm Durchmesser ausrollen Auf ein gefettetes Backblech oder (später) |
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