Stichwort: Essenz     
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Rezepte 1 bis 2 von 2

Tomatenessenz und Tomatenpüree

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.50 €
EU-Bio: >17.55 €
Demeter: >18.05 €
(*) Zutaten für circa 2,5 Liter Essenz und circa 1 Kilogramm Püree Tomaten für den Vorrat: Hierfür kann man auch überreife Tomaten verwenden. Wichtig ist nur: faule ...

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Klare Tomatenessenz mit Ricotta-Basilikum-Klößchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.09 €
Demeter: >3.13 €
2 Tomaten enthäuten, entkernen und würfeln. Die restlichen Tomaten waschen, den Blütenstrunk entfernen und dann vierteln. Tomatenviertel mit der kalten Gemüsebrühe ...

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