Stichwort: Reh     
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Rezepte 71 bis 80 von 248

Rehgeschnetzletes

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.86 €
Rehfilet unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, in Streifen schneiden, kurz in Butterschmalz von allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer ...

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Gespickte Rehkeule

8 Portionen
Preise:
Discount: >6.30 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.11 €
Speck in kurze, dünne Stifte schneiden. In der Rehkeule mit einem spitzen Messer rundum kleine, tiefe Einschnitte vornehmen und den Speck hineinstecken. (Tk-Keulen gibt ...

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Rehschnitzel an Cassis-Feigen-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >4.29 €
Demeter: >4.75 €
Cashewnüsse ohne Fett in der Bratpfanne goldbraun rösten, herausnehmen, zur Seite stellen. Rehschnitzel mit Haushaltpapier trockentupfen. Öl in einer Bratpfanne heiß ...

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Schwarzwälder Rehpfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.53 €
Die gut abgehangene Rehschulter häuten, in Stücke schneiden und in eine Schüssel legen. Die in grobe Würfel geschnittenen Zwiebeln, Lorbeerblätter, Nelkenköpfe, ...

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Rehbraten mit viel Sauce und Wickelklößen

6 Portionen
Preise:
Discount: >12.92 €
EU-Bio: >14.00 €
Demeter: >15.34 €
So ne Rehkeule macht schon ein bissel Arbeit! :) Zuerst die silbrige Haut abziehen, die Sehnen mit einer Schere herausschneiden. Den Knochen vorsichtig herauslösen und ...

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Selle de chevreuil panee au poivre blanc

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >4.93 €
Demeter: >4.82 €
Den parierten Rehrücken mit grob zertrümmerten Pfefferkörnern "panieren". Bedeckt über Nacht im Kühlschrank reifen lassen. Butter in einer Pfanne zum Aufschäumen ...

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Rehfleisch-Pflanzerl mit Ananas-Chutney

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.33 €
Für das Ananas-Chutney die Ananas schälen, halbieren und den harten Strunk in der Mitte herausschneiden. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den Thymian waschen ...

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Gedünsteter Rehschlögel

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.25 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >9.05 €
(*) mit Grießbutternudeln und Preiselbeeren. Rehschlögel salzen, pfeffern, scharf anbraten, würfelig geschnittenes Wurzelwerk und Zwiebeln mitrösten, mit der ...

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Saltimbocca vom Reh

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.45 €
Das Rehrückenfilet in 8 gleichdicke Scheiben (bezogen auf 4 Portionen) schneiden. Die Scheiben auf der Arbeitsfläche mit leicht geölter Klarsichtfolie bedecken und ...

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Rehragout mit Preiselbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.13 €
Demeter: >2.93 €
Gemüse waschen, schälen und in Würfel schneiden. Das Fleisch zusammen mit dem Gemüse, den Kräutern und dem Rotwein in eine Schüssel geben und abgedeckt ca. 24 ...

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