Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1211 bis 1220 von 1368

Chirsitschu, Kirschen-Brot-Torte (Bern)

1 26cm_form
Preise:
Discount: >8.22 €
EU-Bio: >9.11 €
Demeter: >9.28 €
Die Milch aufkochen und über die Weggliwürfel gießen. Etwa 10 bis 15 Minuten weichen lassen. Dann mit einer Gabel fein zerdrücken. Eigelb mit dem Birnendicksaft und ...

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Kalte Gurkensuppe mit Rauchlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.74 €
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herauskratzen. Ein Stück für die Dekoration beiseite legen. Gurkenfleisch grob würfeln. In einer Pfanne die Butter schmelzen ...

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Gelberbssuppe nach Hausfrauenart

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.85 €
Die Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.Gemüse und Kartoffel rüsten und in kleine Würfel schneiden. Die ...

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Marrenpudding (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.63 €
Kastanien pürieren, mit dem Zucker, Eigelb und Zimt zu einer weichen Masse vermengen. Die Eiweiß werden zu steifem Schnee geschlagen und unter die Kastanienmasse ...

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Nudeln mit Kefen an Erbsensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.99 €
Kefen rüsten und entfädeln. Jede Kefe in zwei bis drei Rhomben schneiden. Die Schalotte schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Kefen beifügen ...

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Merluzzo nach Realper Art (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.74 €
Merluzzo nach Realper Art: Stockfisch, gebraten, mit Milchsauce. Ein altüberliefertes Realper Karfreitagsgericht. Der Merluzzo, gesalzener und getrockneter Stockfisch, ...

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Toggenburger Schlorzifladen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.57 €
Mürbeteig: Butter mit Mehl fein reiben. In der Mitte eine Vertiefung machen und Wasser, Salz und Zucker dazu geben. So rasch wie möglich zu einer Teigkugel ...

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Die Engadiner Nusstorte (Tuorta da nusch, Graubünden)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.30 €
EU-Bio: ~10.70 €
Demeter: ~11.61 €
Die Menge der in diesem Rezept angegebenen Zutaten reichen für eine Springform mit 26 cm Durchmesser. Die Tuorta da nusch ist heute zum beliebtesten Exportprodukt der ...

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Basler Lachs

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.44 €
EU-Bio: ~25.44 €
Demeter: ~25.94 €
Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Butter (1) in einer Bratpfanne erwärmen und die Zwiebelringe darin rösten, bis sie weich und schön braun sind. Aus ...

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Walliser Birnen-Wein-Tarte

1 26cmform
Preise:
Discount: >7.54 €
EU-Bio: >7.79 €
Demeter: >8.18 €
Mehl mit Zucker und Salz mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Dann alles zwischen den Fingern zu einer bröseligen Masse reiben. Eigelb und Wasser verquirlen und ...

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