Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1211 bis 1220 von 1372

Oberländer Käsebrei

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.74 €
EU-Bio: ~2.80 €
Demeter: ~2.97 €
Das Brot in kleine Würfel schneiden. Den Käse an der Bircherraffel zum Brot reiben. Das Wasser aufkochen und über Brot und Käse gießen. Zugedeckt 30 Minuten ...

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Hirsotto-Schnitten mit Pilz-Ragout

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.36 €
Für die Hirsotto-Schnitten Zwiebeln in der warmen Butter oder Margarine andämpfen. Hirse kurz mitdünsten. Mit der Bouillon ablöschen. Zugedeckt unter ...

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Öpfelbröisi

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.51 €
EU-Bio: ~3.88 €
Demeter: ~4.10 €
In ere Pfanne de Chochanke uuslo. S`Brot in fini Schtreife schniide, d`Öpfle wäsche rüschte o s`Chärnkhüs usenä, den in Schnäfeli schniide. Jetzt s`Brot i de ...

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Spanisch-Suppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.92 €
EU-Bio: >11.50 €
Demeter: >11.71 €
Fleisch, Kraut, Zwiebeln, Karotten und Sellerie zusammen mit der Fleischbrühe aufs Feuer stellen und mit Lorbeerblatt, Nelken, Majoran, Rosmarin, Thymian, Estragon und ...

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Chirsitschu, Kirschen-Brot-Torte (Bern)

1 26cm_form
Preise:
Discount: >8.10 €
EU-Bio: >9.11 €
Demeter: >9.28 €
Die Milch aufkochen und über die Weggliwürfel gießen. Etwa 10 bis 15 Minuten weichen lassen. Dann mit einer Gabel fein zerdrücken. Eigelb mit dem Birnendicksaft und ...

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Kalte Gurkensuppe mit Rauchlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.74 €
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herauskratzen. Ein Stück für die Dekoration beiseite legen. Gurkenfleisch grob würfeln. In einer Pfanne die Butter schmelzen ...

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Gelberbssuppe nach Hausfrauenart

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.85 €
Die Erbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die Zwiebel schälen und fein hacken.Gemüse und Kartoffel rüsten und in kleine Würfel schneiden. Die ...

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Marrenpudding (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.63 €
Kastanien pürieren, mit dem Zucker, Eigelb und Zimt zu einer weichen Masse vermengen. Die Eiweiß werden zu steifem Schnee geschlagen und unter die Kastanienmasse ...

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Nudeln mit Kefen an Erbsensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >5.99 €
Kefen rüsten und entfädeln. Jede Kefe in zwei bis drei Rhomben schneiden. Die Schalotte schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Kefen beifügen ...

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Merluzzo nach Realper Art (Uri)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.74 €
Merluzzo nach Realper Art: Stockfisch, gebraten, mit Milchsauce. Ein altüberliefertes Realper Karfreitagsgericht. Der Merluzzo, gesalzener und getrockneter Stockfisch, ...

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