Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1201 bis 1210 von 1372

Schokoladenkuchen mit Zucchetti () (Ticino)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.05 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >4.52 €
(*) Cake al cioccolato e zucchine (**) Kastenkuchenform, 30 cm Länge Was für den Aargauer die Rüblitorte, ist für den Teßiner sein Zucchetticake: eine ...

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Kalbsmedaillons mit Pilztorte

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.42 €
EU-Bio: >5.84 €
Demeter: >6.03 €
Mehl Ei, Öl und eine Prise Salz mit dem Handrührer zu einem zähen Teig verarbeiten, dann Milch unterrühren, damit der Teig etwas dünnflüssiger wird. Eine Stunde ...

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Gefülltes Kalbsherz (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >1.98 €
Das Kalbsherz wird mit einem scharfen Messer geöffnet, gut gewässert, das Blut entfernt und die Sehnen in der Mitte herausgeschnitten. Dann wird das Kalbsherz mit der ...

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Beat Wüthrich’s Milchreis mit Aprikosen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.31 €
Demeter: >4.26 €
Reis (ungewaschen) mit Milch, Salz, Zitronenschale und Vanille (Schote der Länge nach aufschlitzen, das Mark herauskratzen und beides, Schote und Mark, verwenden) ...

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Krautstiel, das schweizerischste aller Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.72 €
Demeter: >5.77 €
Ein Pfund Krautstiele waschen, die Stiele und die Blätter voneinander trennen. Die Blätter, möglichst in großen Stücken gelassen, in einen Topf geben, rasante Hitze ...

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Warmer Kopfsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.36 €
Äusserste Salatblätter entfernen, den Salat vierteln, waschen und im siedenden Salzwasser kurz blanchieren, herausnehmen und sofort in möglichst kaltem Wassser ...

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Esaus-Eintopf - Linsen-Eintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.81 €
EU-Bio: ~3.64 €
Demeter: ~4.06 €
Für dieses Rezept eignen sich keine schnellkochenden Linsensorten. Den Apfel schälen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Speck in einer trockenen Pfanne kroß ...

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Lammstrudel mit saurer Zwiebelsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.22 €
EU-Bio: >11.82 €
Demeter: >12.23 €
(*) Reicht für 4 bis 5 Personen. Das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Das Ei hineinschlagen, Öl, Salz und Wasser beifügen. Alles zu ...

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Appenzeller Chäsflade mit Ghacktem

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.73 €
EU-Bio: ~8.44 €
Demeter: ~10.46 €
Ein rundes Kuchenblech mit dem Teig auslegen. Die gehackte Zwiebel in Butter dünsten. Das Fleisch dazugeben und mitbraten. Das Tomatenpuree und die in Würfel ...

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Riesenravioli

12 Portionen
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >4.74 €
Für die Füllung Karotten und Brokkoli im Salzwasser knapp weich kochen. Abtropfen lassen. Karotte in Würfelchen schneiden, zur Seite stellen. Brokkoli und Quark ...

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