Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1191 bis 1200 von 1372

Schlüuefchüechli (Gebackene Schleifen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.77 €
Diese gebackene Schleifen werden im Winter - nicht aber an Weihnachten - zu Kaffee oder Tee auf den Tisch gestellt. Die zimmerwarme Butter schaumig rühren. Den Zucker ...

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Hagu-Hans-Gotlett (Schweinskotelett an einer Biersauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.51 €
EU-Bio: >12.80 €
Demeter: >13.62 €
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett goldig braten. Biersauce: Wasser und Bier mit den gehackten Zwiebeln aufkochen und mit Bratensauce ...

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Atriaux mit Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >5.54 €
Kartoffeln waschen, aber nicht schälen und am Vortag nicht zu weich kochen. Schweinsnetze vorgängig im Wasser während dreier Stunden wässern. Schweinsleber fein ...

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Tätere (Wallis)

1 Kuchen(*)
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.15 €
(*) Für 1 Blech von 22 cm Durchmesser Mehl und Salz mischen. Butter beifügen und zu einer feinkrümeligen Masse verreiben, eine Mulde formen. Wasser hineingießen. ...

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Weichsel-Traum

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >6.64 €
Demeter: >6.64 €
Für das Kompott Wasser, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Weichseln darin zugedeckt bei kleiner Hitze 1-2 Minuten ziehenlassen, nicht kochen. Von der Platte ziehen, ...

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Gefüllte Polenta (Graubünden)

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.48 €
EU-Bio: >11.92 €
Demeter: >12.16 €
Wasser mit Salz zum Kochen bringen, den Polentagrieß einrieseln und bei milder Hitze unter ständigem Rühren 25 bis 30 Minuten ausquellen lassen. Butter (1) und ...

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Älplermagronen an Petersiliensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >4.40 €
Demeter: >4.75 €
Petersilie, Pinienkerne und Knoblauch mit dem Wiegemesser so fein wie möglich hacken. Mit dem Käse, dem Olivenöl, dem Rahmquark, Salz und Pfeffer zu einer dicken ...

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Rosinenschnitten (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >5.18 €
Hedi Walser: Ein Rezept von meiner Großmutter - aber auch meine Enkel essen diese Gützli sehr gern! Zucker und Eier zusammen schaumig rühren. Zimt und Nelkenpulver ...

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Crocchette di castagne - Kastanien-Kroketten

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.99 €
EU-Bio: ~14.93 €
Demeter: ~13.75 €
Die geschälten Kastanien 2 Minuten lang in der Vanillemilch kochen. Passieren. Butter beifügen sowie den Zucker und die Eigelb. Die Mischung auf dem Feuer etwas ...

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Gebackene Camemberts mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott’

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >4.61 €
Demeter: >4.64 €
Camemberthälften a 125 g Für das Kompott die Erdbeeren rüsten, waschen, in Stücke schneiden (4 Ganze für Garnitur behalten). 'Rhabarber schälen, in Stücke ...

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