Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1181 bis 1190 von 1368

Zürcher Geschnetzeltes - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.03 €
EU-Bio: >15.04 €
Demeter: >15.27 €
Das Fleisch mit einem scharfen Messer erst in Scheiben, dann in 3 - 4 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter in einer Pfanne 1 1/2 - 2 ...

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Kalte Brokkolisuppe mit Knoblauchcroutons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.46 €
EU-Bio: ~7.96 €
Demeter: ~8.05 €
Brokkoli waschen und putzen. Einige schöne Röschen für die Garnitur in wenig Salzwasser 5 bis 7 Minuten kochen, beiseite legen. Restliche Brokkoli grob ...

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Ziigermaneschträ, Ziegersuppe (Uri)

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.90 €
EU-Bio: >19.89 €
Demeter: >20.26 €
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Gemüse, das in nicht zu kleine Scheiben geschnitten wurde, in der Butter andünsten. mit Bouillon ablöschen und etwa ...

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Magenbrot (2)

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >4.00 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >5.17 €
(*) Ergibt ca. 80 Stück Am Vorabend: In der Wasserbadschüssel Honig, Zucker und Wasser mischen. In eine Pfanne mit wenig Wasser stellen und unter Rühren langsam ...

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Tessiner Kaninchenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.40 €
EU-Bio: >21.56 €
Demeter: >21.51 €
Kaninchenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend im Mehl wenden, restliches Mehl abklopfen. Fett im Schmortopf heiß werden lassen, das Fleisch auf 2 oder ...

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Appenzeller Käsefladen

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.25 €
Demeter: >2.43 €
(*) Für ein Blech von 28 cm Durchmesser Ofen auf 250 oC vorheizen. Blech ausbuttern und bemehlen.Teig ausrollen, hinein legen und dicht einstechen. Für die Füllung ...

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Schlüuefchüechli (Gebackene Schleifen)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.68 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.77 €
Diese gebackene Schleifen werden im Winter - nicht aber an Weihnachten - zu Kaffee oder Tee auf den Tisch gestellt. Die zimmerwarme Butter schaumig rühren. Den Zucker ...

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Hagu-Hans-Gotlett (Schweinskotelett an einer Biersauce)

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.77 €
EU-Bio: >13.01 €
Demeter: >13.84 €
Die Koteletts mit Salz und Pfeffer würzen und im heißen Fett goldig braten. Biersauce: Wasser und Bier mit den gehackten Zwiebeln aufkochen und mit Bratensauce ...

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Atriaux mit Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >5.54 €
Kartoffeln waschen, aber nicht schälen und am Vortag nicht zu weich kochen. Schweinsnetze vorgängig im Wasser während dreier Stunden wässern. Schweinsleber fein ...

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Tätere (Wallis)

1 Kuchen(*)
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.15 €
(*) Für 1 Blech von 22 cm Durchmesser Mehl und Salz mischen. Butter beifügen und zu einer feinkrümeligen Masse verreiben, eine Mulde formen. Wasser hineingießen. ...

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