Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1151 bis 1160 von 1372

Pastetchen mit Kaninchenleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.89 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >22.99 €
Aus dem Blätterteig vier rechteckige Pastetchen von 9x7 cm backen. In 3/4 Höhe horizontal durchschneiden. Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Schalotten in ...

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Bärlauchcapuns

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.12 €
Die Milch mit dem Speisequark und den Eiern mit einem Rührbesen gut verquirlen. Das Mehl und das Salz dazugeben und alles zu dickflüssigen Teig rühren. Den Teig etwa ...

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Symphonie von Camembert auf Steinpilzrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >6.92 €
Demeter: >7.04 €
Vorbereitung: Die Steinpilze 20 Minuten in lauwarmes Wasser einlegen. Zubereitung: Einen Topf mit der Knoblauchzehe ausreiben, die Schalotten und die Steinpilze in ...

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Schweizer Zwiebelsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >2.34 €
1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden. Im heißen Fett glasig dünsten. Mit Wein und 1 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren und ...

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Cheschtelepudding (Bern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.46 €
EU-Bio: >12.24 €
Demeter: >12.59 €
Die Kastanien sieden und schälen; durch Passe-vite drehen und mit Zucker, Butter und Zitronenschale verrühren. Nach und nach die Eier darunterziehen. Eine große ...

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Mango mit Orangenkaramel

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.55 €
Den Zucker in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze zu hellbraunem Caramel schmelzen. Vorsichtig (Dampf) den Orangensaft dazugießen. Auf lebhaftem Feuer sämig ...

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Röstikuchen

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Preise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >5.50 €
Kartoffeln schälen, auf der Röstiraffel reiben, mit Salz und Pfeffer würzen. Speck ohne Fettzugabe knusprigbraten, Zwiebeln zugeben und gut dünsten. Auskühlen ...

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Gebratene Kalbsleber auf Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: >7.24 €
EU-Bio: >7.19 €
Demeter: >7.19 €
Für die Salatsauce alle Zutaten zusammen verrühren. Die gerüsteten Salate auf Teller anrichten, mit der Sauce beträufeln. Die Kalbsleber in Scheiben schneiden. In ...

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Aprikosenauflauf (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.23 €
Demeter: >1.32 €
Für den Omelettenteig, alle Zutaten gut verrühren. In nicht klebender Pfanne Butter erwärmen und ein dünnes Pfannkuchen pro Portion ausbacken. Für die Auflaufmasse ...

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Älpler Brotauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.89 €
EU-Bio: ~6.33 €
Demeter: ~8.43 €
Brot in Würfel schneiden und mit der Milch übergießen. Etwa 15 Minuten stehen lassen. Speck und Schinken in kleine Stücke schneiden und leicht anbraten. Die ...

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