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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 1141 bis 1150 von 1368
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Rezepte 1141 bis 1150 von 1368
Gäissfleisch und Härdepfel () (Uri)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >2.99 €
(*) Ziegenfleisch mit Kartoffeln Ziegen- oder Schaffleisch wird in feine Streifen geschnitten, so als ob man Geschnetzeltes zubereiten wollte. Die Zwiebeln, der ...
Hirschkalbskotelett mit Kirschen und kandiertem Meerrettich
4 PortionenPreise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >5.19 €
Hirschkalbskoteletts von Fett und Sehnen befreien, Knochen blank schaben, würzen und vorsichtig in Öl und schäumender Butter von beiden Seiten, mit dem ...
Zuger Kirschtorte, Traditionelle Art
1 24cmkuchenPreise:
Discount: >5.82 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >7.15 €
Biskuitmasse Eier, Zucker und Vanillezucker werden in einer dünnwandigen Schüssel gut verrührt. Die Schüssel wird im heißen Wasserbad gestellt und die Masse mit ...
Röstitaschen mit Camembert
4 PortionenPreise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >4.26 €
Demeter: >5.05 €
Kartoffeln schälen; mit der Röstiraffel reiben. Kartoffeln, Eigelb und Mehl mischen. Leicht kneten, würzen. Kartoffeln in Portionen teilen. Jede Portion halbieren. ...
Louises Härdöpfel-Uflouf
4 PortionenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >6.27 €
Gratinform mit Butter bestreichen. Kartoffeln und Birnen waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Abwechslungsweise in die Gratinform legen, leicht ...
Lauwarmes Kartoffel-Gemüse-Ragout mit Fleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >55.84 €
EU-Bio: >30.21 €
Demeter: >29.56 €
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Das Basilikum ebenfalls fein hacken. Beides mit dem Olivenöl (1) und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer mischen. Die ...
Pastetchen mit Kaninchenleber
4 PortionenPreise:
Discount: >22.97 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >22.99 €
Aus dem Blätterteig vier rechteckige Pastetchen von 9x7 cm backen. In 3/4 Höhe horizontal durchschneiden. Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Schalotten in ...
Bärlauchcapuns
4 PortionenPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.12 €
Die Milch mit dem Speisequark und den Eiern mit einem Rührbesen gut verquirlen. Das Mehl und das Salz dazugeben und alles zu dickflüssigen Teig rühren. Den Teig etwa ...
Symphonie von Camembert auf Steinpilzrisotto
4 PortionenPreise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >6.96 €
Demeter: >7.00 €
Vorbereitung: Die Steinpilze 20 Minuten in lauwarmes Wasser einlegen. Zubereitung: Einen Topf mit der Knoblauchzehe ausreiben, die Schalotten und die Steinpilze in ...
Schweizer Zwiebelsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >2.56 €
1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden. Im heißen Fett glasig dünsten. Mit Wein und 1 l Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe einrühren und ...
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