Stichwort: Schweiz     
Seite 113 von 137     
Rezepte 1121 bis 1130 von 1368

Honigsouffle

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.25 €
EU-Bio: ~6.07 €
Demeter: ~6.20 €
Milch (1), Honig (1), Vanillezucker, Eigelb (1) und Maisstärke in eine Pfanne geben, unter Rühren bei mittlerer Hitze kurz aufkochen. 100 Gramm (bezogen auf einer ...

---

Luzerner Omeletten

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.00 €
EU-Bio: >33.23 €
Demeter: >33.55 €
Kalbsmilken in eine Schüssel geben, mindestens eine Stunde unter fließend kaltem Wasser wässern. Bouillon und Wein zum Kochen bringen, leicht salzen, Milken ...

---

Chnollasuppa oder Chnödlisuppa - Fleischknödelsuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >4.43 €
Aus Eiern, Milch, Mehl, Fleisch und etwas Salz einen Teig kneten und daraus aprikosengroße Knödel formen. Diese in die aufgekochte Fleischbrühe geben und ...

---

Basler ’Mählsuppe’(Kanton Basel-Stadt) (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.80 €
EU-Bio: >0.69 €
Demeter: >0.99 €
Am Fastnachtsmontag beginnt Schlag vier Uhr in der Frühe der legendäre "MORGESTRAICH": Straßen- und Schaufensterbeleuchtungen erlöschen, und trommelnd und pfeifend ...

---

Zwiebel-Saucisson-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >2.41 €
Die Saucisson 20 Minuten in knapp kochendem Wasser ziehenlassen, herausnehmen und leicht abkühlen lassen. Die Haut abziehen, Wurst und Brot fein hacken. Rahm und ...

---

Birnengugelhopf

1 22cm-Form
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >4.05 €
Die Zutaten sind für eine Gugelhopfform von ca. 22 cm Durchmeßer berechnet. Gugelhopfform einfetten und bemehlen. Butter weich rühren, Zucker, Eigelb und Salz ...

---

Kartoffel-Apfelpüree (mit Würsten)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.37 €
Kartoffeln schälen; in Stücke schneiden und in wenig Salzwasser weich kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln pürieren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Äpfel ...

---

Bündner Kartoffelgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.77 €
EU-Bio: ~10.86 €
Demeter: ~11.74 €
Die Kartoffeln waschen und gründlich abbürsten. Zugedeckt in wenig Salzwasser in etwa 20 Minuten garkochen. Abgießen, etwas abkühlen lassen und anschließend pellen. ...

---

Lammragout mit Feigen und

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.82 €
EU-Bio: >35.22 €
Demeter: >35.26 €
Die getrockneten Früchte nach Sorten getrennt in warmem Wasser mindestens 1 Stunde, besser aber länger einweichen. Das Fleisch in Ragoutstücke schneiden, dabei Sehnen ...

---

Gesulzter Wurzelkarpfen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.98 €
EU-Bio: >9.07 €
Demeter: >9.06 €
Die Karpfenfilets in gleichgroße Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Gewürze in Säckchen binden. Das Wurzelwerk schälen, in feine Streifen ...

---