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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 1121 bis 1130 von 1374
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Rezepte 1121 bis 1130 von 1374
Kartoffelsuppe nach Großmutterart
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.94 €
Das Mehl in einer trockenen Pfanne braun rösten. Langsam unter Rühren das Wasser beifügen. Das Salz dazugeben und die Suppe aufkochen. Die Karotte schälen und in ...
1-August-Weggen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.06 €
EU-Bio: >5.68 €
Ein typisch schweizerisches 1.-August-Weggen-Rezept als Empfehlung für Grossfamilien. Für Nicht-Schweizer: Der 1. August ist der Nationalfeiertag der Schweiz. Die ...
Badener Äniskräbeli
1 RezeptPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >7.17 €
Eier, Zucker, Wasser, abgeriebene Zitrone, Saft und Salz im Wasserbad bei 40 - 45 Grad wie eine Weinschaummasse aufschlagen. Anis beifügen, nach und nach Mehl dazu ...
Mortadella und Linsengemüse (Tessin)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >1.98 €
Karotten, Sellerie und Zwiebel mit einem scharfen Messer so fein als möglich schneiden (*) und das Gemisch im Olivenöl bei mäßiger Hitze andünsten, bis es eine ...
Bärner Buuregulasch
4 PortionenPreise:
Discount: >14.75 €
EU-Bio: >16.65 €
Fleisch in Vorlegestücke schneiden, kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben und im heißen Fett anbraten. Speckwürfel und das feingeschnittene Gemüse ganz kurz ...
Osterchüechli
12 StückPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.81 €
Milch, Salz, Bourbon-Vanillezucker aufkochen Rundkornreis (Camolino) beifügen, auf kleinem Feuer und unter häufigem Umrühren sehr weich kochen; der Reis sollte ...
Pilzsalat - Variation 1
12 PortionenPreise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.28 €
Öl zum anbraten in einer Bratpfanne heiß werden lassen, Hitze reduzieren. Champignons, geviertelt, Pilze gemischt (Austernpilze, Eierschwämme etc.), halbiert oder ...
Polenta paesana - Bauernpolenta aus dem Tessin
6 PortionenPreise:
Discount: >18.83 €
EU-Bio: >19.88 €
Die Polenta mit Salzasser und dem Maismehl zubereiten. Nach 15 Minuten Kochzeit Butter, geriebenen Parmesankäse, in Scheiben geschnittene Fontina, die gewürfelte ...
Ramequin (Käseschnitte aus dem Waadtland)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.42 €
Ramequin: laut Larousse, aus dem Altdeutsch 'ramken'. Die Brotscheiben mit dem Weißwein beträufeln. Die Käsescheiben darauf legen und dachziegelartig in eine ...
Revölt - Grüne Bohnen mit Polenta (Valle Morobbia)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.95 €
EU-Bio: >9.91 €
Dieses sehr alte Gericht aus dem Valle Marobbia (einem Tal, das von San Jorio nach Giubiasco hinunterführt) bereitete man vor allem auf den Maiensässen. Man brauchte ...
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