Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1111 bis 1120 von 1372

Schaffhauser Rieslingsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.80 €
EU-Bio: ~2.91 €
Demeter: ~3.19 €
Ein leckeres Suppenrezept aus dem Schweizer Kanton Schaffhausen. Es versteht sich von selbst, dass der dazu benötigte Riesling wenn möglich auch aus Schaffhausen ...

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Birnenpizokels (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.83 €
Aus Mehl, Milch, Rahm und Eiern einen Pizokelteig herstellen. Eine Stunde ruhenlassen. Anschließend schmale Pizokels herstellen (leicht gesalzenes Wasser zum Kochen ...

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Landsgemeindesteak mit Öpfelröschti (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.92 €
Schweinesteaks würzen, im heißen Öl drei Viertel fertig braten. In eine Gratinform legen, mit dem Schinken und dem Käse bedecken und bei großer Oberhitze leicht ...

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Apfelmus-Nuss-Kuchen (Walnussteig)

1 Springform
Preise:
Discount: >5.88 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >7.51 €
Butter, Zucker, Salz, Ei, Nelkenpulver und Zimt schaumig rühren. Walnüsse und Mehl zugeben, alles zu einem glatten Teig kneten und 30 Minuten kühl ...

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Kartoffelragout mit Artischocken und Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.34 €
EU-Bio: ~12.27 €
Demeter: ~13.53 €
Von den Artischockenböden den Stiel dicht unter dem Blütenboden mit einem kurzen Ruck abdrehen. Dann die harten Blätter rundum mit einem scharfen Messer ...

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Exotische Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.22 €
EU-Bio: ~4.79 €
Demeter: ~5.86 €
Mehlige Kartoffeln - am besten im Schnellkochtopf, das spart Zeit und Energie - kochen, etwas auskühlen lassen und schälen. Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel ...

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Saibling nach Genfer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >2.60 €
Demeter: >2.75 €
Die Fische waschen und gut abtropfen lassen. Innen und außen mit Salz sowie Pfeffer würzen. Die Petersilienzweige in den Bauch der Fische legen. Die Zwiebel fein ...

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Zwetschgen-Wein-Gelee

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.42 €
EU-Bio: ~1.58 €
Demeter: ~1.58 €
Zwetschgen entkernen, in Stücke schneiden und in Gläser geben. Agar- Agar in Wasser anrühren. Angerührte Flüssigkeit mit Wein und Zimtstangen einmal unter Rühren ...

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Rahm-Toétché

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: ~12.62 €
EU-Bio: ~12.75 €
Demeter: ~12.94 €
(*) Für ein Backblech von 24 cm Durchmesser Ursprünglich wurde der Tötche am Wochenende zusammen mit dem Zopf gemacht. Er besteht aus einer luftigen, hefegetriebenen ...

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St. Galler Brot

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >5.15 €
(*) für 1 Blech von 30 cm Durchmesser Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Zucker mit Eigelb dazugeben und rühren, bis die Masse hell ist. Zitronenschale ...

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