Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1101 bis 1110 von 1368

Gratin von karamelisierten Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.05 €
EU-Bio: >4.73 €
Demeter: >4.68 €
Zucker mit Zitronensaft caramelisieren, mit dem Most ablöschen und auflösen. Apfelschnitze dazugeben, aufkochen und im Fond abkühlen lassen. Kalte Apfelschnitze auf ...

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Cholermues mit Ankestückli

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.03 €
EU-Bio: ~5.94 €
Demeter: ~6.48 €
Für Nichtschweizer: Zerzupfte Omeletten mit gedünsteten Äpfeln. Dieses traditionelle Innerschweizer Sennengericht hat weder mit Kohl noch Kabis und auch nichts mit ...

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Foster-Bananen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.58 €
EU-Bio: ~2.74 €
Demeter: ~2.77 €
Rosinen und Rum mischen und etwa 30 Minuten ziehen lassen. Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe leicht rösten. Bananen schälen und der Länge ...

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Lammvoressen nach Zuger Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.04 €
EU-Bio: >9.24 €
Demeter: >9.29 €
Reichlich kaltes Wasser zum Kochen bringen. Das in Würfel von ca. 4 cm geschnittene Lammfleisch darin überwellen. Das Wasser weggießen. Kaltes Wasser mit Salz, ...

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Reis mit Pilzgemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.92 €
EU-Bio: >16.11 €
Demeter: >16.34 €
Den Reis mit Wasser bedecken und für etwa 8 Stunden oder über Nacht quellen lassen. Den Reis an folgenden Tag bei geringer Hitze in etwa 25 Minuten garen. ...

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Saure Randen (Bern)

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >1.01 €
Gekochte Randen in Scheiben schneiden und lagenweise in eine Keramikschüssel schichten. Wacholderbeeren, Pfefferkörner und Koriander dazwischen streuen. Essig, Rotwein ...

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Schaffhauser Rieslingsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.83 €
EU-Bio: ~2.91 €
Demeter: ~3.19 €
Ein leckeres Suppenrezept aus dem Schweizer Kanton Schaffhausen. Es versteht sich von selbst, dass der dazu benötigte Riesling wenn möglich auch aus Schaffhausen ...

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Birnenpizokels (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.83 €
Aus Mehl, Milch, Rahm und Eiern einen Pizokelteig herstellen. Eine Stunde ruhenlassen. Anschließend schmale Pizokels herstellen (leicht gesalzenes Wasser zum Kochen ...

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Landsgemeindesteak mit Öpfelröschti (Appenzell)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.75 €
Demeter: >1.92 €
Schweinesteaks würzen, im heißen Öl drei Viertel fertig braten. In eine Gratinform legen, mit dem Schinken und dem Käse bedecken und bei großer Oberhitze leicht ...

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Apfelmus-Nuss-Kuchen (Walnussteig)

1 Springform
Preise:
Discount: >5.90 €
EU-Bio: >6.81 €
Demeter: >7.51 €
Butter, Zucker, Salz, Ei, Nelkenpulver und Zimt schaumig rühren. Walnüsse und Mehl zugeben, alles zu einem glatten Teig kneten und 30 Minuten kühl ...

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