Rezept 961 bis 975 von 2115
 | Rahmsuppe vom fränkischen Schiefertrüffel 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.76 € Schalotten in der Butter anschwitzen, Trüffel hinzugeben, mit dem Rotwein ablöschen. Brühe, Sahne und Portwein zugeben und zehn Minuten leicht köcheln |
 | Ratsherrenpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >3.96 € Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln, Gemüse und Pilze um das Fleisch schichten und die |
 | Ravioli an Pilz-Poulet-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.88 € Die Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die Petersilie fein hacken und in der Butter andünsten. Die Pilze sowie das |
 | Ravioli in Brodo Asiatico 2 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.02 € 1. Geflügelbrühe mit Kokosmilch, Chilischote und Zitronensaft aufkochen. 2. Ingwerwurzel schälen und in Streifen schneiden. Mit Fleischravioli zur Brühe geben |
 | Rebhühner mit Champignons 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >1.00 € 3 schöne vorgerichtete Rebhühner werden in- und auswendig mit leichtem Essigwasser überspielt, gut abgetrocknet, gesalzen, leicht gepfeffert und auf 4 dkg |
 | Red Snapper mit Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >0.99 € In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen. Die Schalotten darin etwa eine Minute braten. Die Pilze zugeben und in einer weiteren Minute |
 | Reginette mit Pfifferlingen, Leber und Salbei 4 Portionen Preise: Discount: 22.58 € EU-Bio: 22.46 € Demeter: 22.94 € Bei den Reginette handelt es sich um breite Bandnudeln mit gewelltem Rand. Man kann sie durch Pappardelle oder andere breite Bandnudeln ersetzen. Pfifferlinge |
 | Rehbraten bürgerlich 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.07 € Vorbemerkung: Den Rehbraten kann man über Nacht in Buttermilch einlegen oder direkt verarbeiten. Die Zwiebel pellen und fein schneiden. Den Speck würfeln. Das |
 | Rehgulasch 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.45 € Das Rehfleisch unter fließendem kaltem Wasser abspülen, enthäuten, in Würfel schneiden und etwa 3 Stunden lang in kaltes Wasser legen, dann |
 | Rehlinge, Grundrezept und frikassiert 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.37 € Man nehme junge, kleine, ganz frische Rehlinge, befreie sie von den Stielen, ziehe das stärkste Häutige davon ab, wasche sie, und koche sie dann in Salzwasser |
 | Rehmedaillons im Waldpilzflan 2 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.45 € Aus dem Rehrücken ca. 50 g schwere Medaillons schneiden und diese leicht plattieren. (Sie sollten mindestens noch 2 cm stark sein.) Die Medaillons mit Salz, |
 | Rehmedaillons mit Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >6.03 € Demeter: >6.10 € Die Steinpilze rüsten und in Scheiben schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch fein hacken. Die Rehmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In wenig Butter |
 | Rehmedaillons mit Trüffelsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.52 € Demeter: >1.57 € Die Trüffel schälen, die Schalen aufheben. Die Trüffel in dünne Scheiben schneiden, diese zu Stiften schneiden. Kalbsfond und Wildglace mit den |
 | Rehnüssligeschnetzeltes mit Pilzen 2 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.56 € Demeter: >2.64 € Sautiertes Rehnüssligeschnetzeltes mit Pilzen und Thurgadosrahmsauce: Den Fettstoff stark erhitzen, das Fleisch mehlen, kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer |
 | Reh-Pastete 1 Rezept Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >2.12 € 1 kg von einer recht saftig gebratenen Rehlende oder einem Rehblatt wird mit 3/4 kg rohem fetten Schweinefleisch zweimal durch die Fleischmaschine getrieben. 12 |
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