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Pilzrahmsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.62 € Steinpilze kurz abspülen und in 1/2 l lauwarmem Wasser 15 Minuten einweichen. Schalotten schälen, fein würfeln. Fett erhitzen. Schalotten andünsten. Mit | |
Pilzrahmsuppe - Variation 1 12 Portionen Preise: Discount: 21.29 € EU-Bio: 21.45 € Demeter: 21.66 € Die Steinpilze und Maronen putzen und grob zerschneiden. Die Pfifferlinge verlesen kurz kalt abbrausen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Die Zwiebeln pellen | |
Pilzrahmsuppe - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >10.78 € Demeter: >10.99 € Die frischen Pilze putzen, Stielende und fleckige Stellen wegschneiden, dallf noch Erde anhaftet, kurz überbrausen, blättrig schneiden. Frisch Pilze sofort | |
Pilzrösti 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.92 € Pilze in warmem Wasser einweichen. Wasser absieben und aufheben. Pilze waschen und ausdrücken. Kartoffeln schälen und auf der Rostiraffel reiben. Schnittlauch | |
Pilzsalat in der Tomate 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.03 € Die Pilze rüsten, nur wenn unbedingt nötig waschen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Den Peperoncino der Länge nach halbieren und entkernen. Den Ingwer | |
Pilzsalat mit spanischer Paprikawurst 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.78 € Chorizo pellen und in schräge dünne Scheiben schneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Wurst darin anbraten. Wurst wieder aus der Pfanne nehmen und | |
Pilz-Savarin mit Rahmspinat 1 Rezept(*) Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.64 € (*) Savarinform von ca. 24 cm Durchmesser Pilze in Brattbutter sautieren und zugedeckt weich dünsten. Flüssigkeit vollständig verdampfen lassen. Mit den | |
Pilzschaumcreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >2.99 € Schalotten und Knoblauchzehe schälen. Schalotten hacken, Knoblauchzehe zerdrücken. Öl in einem Topf erhitzen, Schalotten und Knoblauch darin zugedeckt bei | |
Pilzschnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >14.27 € EU-Bio: >14.36 € Demeter: >14.67 € Man nehme die Pfifferlinge, putze sie gut, vierteile sie. Man würfle die Zwiebeln und hacke reichlich Petersilie fein, dünste Zwiebeln, Petersilie und Pilze in | |
Pilz-Spinat-Lasagne 2 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.55 € Den Spinat putzen, waschen und mit etwas Salz, Zucker und Muskat kurz in einer Pfanne zusammenfallen lassen, auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Die | |
Pilzsuppe 4 Portionen Preise: Discount: 4.84 € EU-Bio: 4.85 € Demeter: 4.93 € Pilze putzen und je nach Größe vierteln, halbieren oder blättrig schneiden. Die Zwiebeln im Butterschmalz anschwitzen. Die Pilze dazu geben und scharf | |
Pilzsuppe - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.10 € EU-Bio: >0.10 € Demeter: >0.19 € Die gut verlesenen, gewaschenen Pilze werden fein gehackt und mit der fein geschnittenen Zwiebel in der Butter gedünstet. Man gibt das Mehl hinzu, schwitzt es | |
Pilzsuppe - Variation 4 6 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.63 € In einem beschichteten Topf das Öl erhitzen und die geputzen und feinblätterig geschnittenen Pilze, die recht trocken sein sollten, anbraten. Dann die | |
Pilzsuppe à la Forstamt Rantzau 4 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.84 € Die Waldpilze gründlich putzen und in Stücke schneiden. Dabei auf Wurmbefall achten! Den Speck würfeln und im heißen Topf zerlassen, die Zwiebeln ebenfalls | |
Pilzsuppe mit Kresse 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >6.54 € Demeter: >6.54 € Von den Austernpilzen die dicken Stengel abschneiden. Pilze in Streifen schneiden. Steinpilze ganz fein hacken, im warmen Wasser einweichen. Speck fein würfeln |
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