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 | Pappardelle al forno con pignoli 1 Rezept(*) Preise: Discount: >9.52 € EU-Bio: >10.55 € Demeter: >10.82 € (*) für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet. Sollte für 4 Personen reichen. Teigwaren al dente kochen; kalt abspülen, abtropfen, auf Tuch |
 | Pappardelle mit Steinpilzen und Tiroler Speck 4 -6 Personen - ( Preise: Discount: >13.83 € EU-Bio: >14.50 € Demeter: >14.54 € 1. Steinpilze putzen, große Pilze vierteln, kleinere Pilze halbieren. Speckscheiben in Würfel schneiden. Die Schalotten pellen und fein hacken. Knoblauch pellen |
 | Parasole in Knoblauch-Zwiebel-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.45 € Die Pilze von den Stielen befreien, waschen, trocken tupfen in Mehl wenden und in heißem Öl rasch braten, herausnehmen und warmstellen. Die Pilzstiele fein |
 | Pariserbrot Ungaria 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.86 € Demeter: >3.01 € Champignons blättrig schneiden. Zwiebeln fein hacken und in der Butter dünsten. Pilze beifügen, mitdünsten. Tomatenpüree dazugeben, gut mischen und auskühlen |
 | Pasta all’ Ivo 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >4.84 € Teigwaren kochen, abtropfen und warm halten. Champigons in Schnitze schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Peperoncini hacken. Zucchetti und Fleischtomaten durch |
 | Pasta in der Parmesankruste 2 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.74 € Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abgießen und gut abtropfen lassen. Den Parmesan in längliche Streifen reiben und gleichmäßig dünn in eine |
 | Pasta mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: 16.16 € EU-Bio: 16.08 € Demeter: 16.23 € Ein Rezept für ein gutes Pilz-Jahr. Selbst gesammelte Pfifferlinge bieten neben dem Sammel-Spaß eine sehr wohlschmeckende und günstige Mahlzeit. Wer die Pilze |
 | Pasta mit Rahmpfifferlingen 2 Portionen Preise: Discount: >12.27 € EU-Bio: >12.61 € Demeter: >12.67 € Das Hartweizenmehl auf ein Nudelbrett häufen und in der Mitte ein Loch eindrücken. Eier, Olivenöl und eine Prise Salz dazugeben und zu einem glatten Teig |
 | Pasta mit Steinpilzsahnesauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.19 € EU-Bio: >9.13 € Demeter: >9.17 € Die Nudeln nach Vorschrift garen. Die Steinpilze in Butterschmalz anbraten. Knoblauchzehe dazu geben. Sahne und Weißwein dazugießen und alles etwas einkochen |
 | Pastete ’a la florentine’ 1 28cmform Preise: Discount: >6.51 € EU-Bio: >7.11 € Demeter: >7.22 € 'A la florentine' (Florentiner Art) heißt mit Blattspinat. Die Hälfte vom Blätterteig ausrollen und die gefettete Springform damit belegen. Restlichen Teig als |
 | Pastete von Kalbfleisch. 1 Rezept Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >9.68 € Demeter: >9.77 € 1 kg Kalbfleisch (Schlegel) wird recht saftig gebraten und kalt nebst 1 kg nicht zu magerem rohen Schweinefleisch, 1 Zwiebel und 1 in Wasser eingeweichten und fest |
 | Pastinakenstifte mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >7.55 € EU-Bio: >7.55 € Demeter: >7.59 € Pastinaken schälen, in fünf bis zehn Zentimeter lange Stifte schneiden und in Salzwasser garen. Ebenso die Möhren. Danach abseihen, abtropfen lassen, kurz in |
 | Penne in Steinpilzrahm 4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.53 € Steinpilze 10 Minuten in warmen Wasser einweichen. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe garen. Rosmarinnadeln fein hacken. Zwiebel abziehen und fein |
 | Penne mit Pfifferlingsragout 4 Portionen Preise: Discount: 10.22 € EU-Bio: 10.68 € Demeter: 10.80 € 1. Bacon in dünne Streifen schneiden. Pfifferlinge putzen, kurz abbrausen und mit Küchenpapier trockentupfen. Zwiebel würfeln. 2. Nudeln in reichlich kochendem |
 | Perlhuhn mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >3.74 € Perlhühner ausnehmen - säuber von innen und außen - salzen und pfeffern und einen kleinen Rosmarinzweig ins Innere stecken. In Form binden und für mindestens |
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