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Stichwort: Pilz
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2115
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2115
Roulade vom Rehbockrückenfilet mit glacierten Pfifferlingen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.50 €
EU-Bio: >8.41 €
Demeter: >8.45 €
Die Wildknochen zerkleinern und blanchieren (in kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und dann abgießen). Anbraten, Röstgemüse hinzugeben, danach Tomatenmark, ...
Quiches mit Käse und Pilzen
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >7.46 €
EU-Bio: >8.45 €
Demeter: >8.39 €
(*) für jeweils 8 bis 10 Quiches von 7 cm Durchmesser berechnet, oder für eine große Quiche von 25 cm Durchmesser Teig: Quiche -Böden können beispielsweise aus ...
Marinierte Lammspießchen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.11 €
EU-Bio: >7.37 €
Demeter: >7.42 €
Lammfleisch würfeln. Knoblauch durchpressen, mit Öl, Rotwein, Salz und Pfeffer mischen, Lammwürfel darin 2 Stunden marinieren. Herausnehmen, trockentupfen. Pilze ...
Gemischter Salat mit Pfifferlingen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >5.92 €
Salate waschen, gut abtropfen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat geben. Speck und ...
Scampis auf Artischocken und Champignonsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >3.58 €
Die Artischockenböden vierteln, die Champignons schälen und in Scheiben schneiden. Für die Sauce Essig, Salz und Pfeffer, Sherry, Zitronensaft und Honig mischen, das ...
Gratinierte Fischfilets mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >1.87 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >1.92 €
Eine Gratinform ausbuttern. Fischfilets salzen, pfeffern und in die Form legen. Champignons scheibeln und Schalotten fein hacken. Auf die Fischfilets verteilen. Mit ...
Kleine Rouladen vom Jungschweinrücken mit Pfifferlingen...
4 PortionenPreise:
Discount: >13.57 €
EU-Bio: >16.90 €
Demeter: >16.84 €
Zu den durchgepressten gekochten Kartoffeln Ei, Muskat, Salz und Kartoffelstärke geben, alles verrühren. Mit einem Teelöffel die Masse abstechen und daraus mit nassen ...
Gebratene Hühnerleber mit Maronenpilzen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >2.14 €
Von den Geflügellebern sorgfältig das Fett und die Sehnen entfernen. Die Lebern halbieren, in ein Sieb geben, kurz mit kaltem Wasser überbrausen und gut abtropfen ...
Kalbszunge mit kleinen Tintenfischen, Maronen und Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.02 €
Demeter: >4.16 €
(*) siehe separate Rezepte Vorbereiten von Zunge und Tintenfischen: Zunge achteln. Frühlingszwiebeln mit kaltem Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und eine ...
Makkaroni-Champignon-Auflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >5.96 €
EU-Bio: >7.30 €
Demeter: >8.88 €
Hack in 2/3 des Öls anbraten. Zwiebel, Knoblauch abziehen, würfeln, mitdünsten. Tomatenpüree, Oregano zufügen, salzen, pfeffern. Soße 20 Minuten köcheln. Je 3/4 ...
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