Stichwort: Kalt     
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Rezepte 621 bis 630 von 2840

Porree-Wurstsalat mit Senf-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.84 €
EU-Bio: ~3.49 €
Demeter: ~4.15 €
Ein Wurstsalat-Rezept mit einem kräftigen Gemüseanteil und einer fruchtigen Note. Porree putzen, waschen, in Scheiben schneiden, eine Minute in kochendem Salzwasser ...

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Holunderblütenmousse

10 Portionen
Preise:
Discount: >5.03 €
EU-Bio: >5.08 €
Demeter: >5.08 €
Couverture in einer Schüssel im Wasserbad nach Vorschrift zum Schmelzen bringen. Mascarpone, Magerquark und Holunderblütensirup (1) vermengen und mit der Couverture ...

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Berliner Fruchtpudding

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.66 €
Demeter: >3.06 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

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Herrencreme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.86 €
EU-Bio: ~4.76 €
Demeter: ~4.73 €
Eigelb mit Mehl und Zucker schaumig rühren. Vanilleschote auskratzen und in der Milch 10 Minuten ausköcheln lassen. Dann die Schote entfernen und die ...

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Lachstartar Reni

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.12 €
EU-Bio: >13.33 €
Demeter: >13.41 €
Frischer Lachs in kleine Würfelchen, Räucherlachs in dünne Streifchen schneiden, mischen. Kapern zugeben, feinst gehackte Petersilie, etwas Worchester und ...

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Grüner Spargel an Avocadosauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.43 €
EU-Bio: >9.45 €
Demeter: >9.48 €
Spargel vorbereiten, im Dampf garen. Auskühlen lassen, dann auf 8 cm kürzen. Restlichen Spargel in feine Scheiben schneiden. Blattsalat in die einzelnen Blätter ...

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Exoten-Cocktail

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >2.94 €
Demeter: >2.94 €
Diesen Cocktail muß man 1 Tag vor dem Servieren zubereiten! Ananas der Lnge nach halbieren, aushöhlen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Dabei den harten ...

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Einfaches Fenchelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >3.42 €
Demeter: >4.03 €
Vor- und zubereiten: ca. 20 Minuten . Senf, Essig und Öl gut verrühren, Sauce würzen. Fenchelkraut abschneiden, fein schneiden, beiseite legen, Fenchel längs in ...

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Zitrone-Topinambur-Mousse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.32 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.84 €
Die Eier trennen, Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker (1) mit dem Eigelb im warmen Wasserbad zu einer Creme aufschlagen, den Zitronensaft beigen und ...

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Kichererbsennougat

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.87 €
Die eingeweichte Kichererbsen rösten. In einem Topf mit dickem Boden Zucker, Zitronensaft und Wasser zu einem dickflüssigen Sirup kochen. Dann die geröstete ...

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