Stichwort: Kalt     
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Rezepte 391 bis 400 von 2833

Maronenschaum aus der Bretagne

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.14 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.22 €
Die Hälfte des Zuckers mit dem Wasser etwa 2 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen, mit den Maronen fein pürieren. Die Schokolade in Sahne und Butter schmelzen ...

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Gelee aus Apfel- und Grapefruitsaft mit Karrambole

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.91 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.13 €
Karambole waschen un in Scheiben schneiden. Apfel-, Grapefruit-, Zitronensaft und Zucker erhitzen. Geletine einweichen, ausdrücken, in dem Saft auflösen. ...

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Mikadosalat mit Senfschaum und Bündner Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.71 €
Möhre und Sellerie schälen. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Gemüse der Länge nach in sehr feine Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Minuten ...

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Halbgefrorenes mit Passionsfrucht und Espumas

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.38 €
Eier, Eigelb, Zucker warm und kalt schlagen. Die Masse sollte sich in etwa verdoppeln. Geschlagenen Rahm mit dem Fruchtmark vermischen und vorsichtig unter die Eimasse ...

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Akroschka - Kalte Suppe aus Russland

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.12 €
EU-Bio: ~6.62 €
Demeter: ~7.47 €
Ein Rezept aus Russland für eine leichte, erfrischende Suppe für heiße Sommertage. Vielfach wird dieses Gericht schon direkt nach Ostern zubereitet, wohl um ...

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Ananas-Creme mit Ingwer

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.76 €
Ananas längs achteln, Strunk entfernen, Fruchtfleisch mit flach gehaltenem Messer von der Schale lösen, davon ca. 550 g in Stücke schneiden (bei einem Ananas von 1.4 ...

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Lavatasalat mit Muschelsülzchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.47 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.14 €
Raffiniert, für Gäste. Die Muscheln unter fließendem Kaltwasser gründlich bürsten. Muschelbart entfernen, beschädigte und offene Muscheln wegwerfen (*). ...

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Chicoree-Salat mit Bohnen u. Paprika

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.27 €
Chicoree waschen und in Streifen schneiden. Paprika würfeln. Öl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Sanf verrühren. Chicoree, Paprika und die Bohnen beifügen.

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Feta-Crostini mit Frühlingssalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >7.42 €
Demeter: >5.93 €
Feta marinieren: Wein aufkochen, Hitze reduzieren. Tomaten beigeben, ca. fünf Minuten köcheln. Pfanne von der Platte nehmen, Tomaten ca. fünfzehn Minuten ziehen ...

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Buttermilch-Panna-cotta

6 Portionen
Preise:
Discount: ~5.22 €
EU-Bio: ~6.33 €
Demeter: ~6.33 €
Doppelrahm, Vanillezucker und Zucker in eine Pfanne geben und unter Rühren aufkochen. Vom Feuer ziehen. Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Sobald sie ...

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