Stichwort: Kalt     
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Rezepte 1951 bis 1960 von 2841

Rosenschaumcreme mit Mangostanen-Püree

6 Portionen
Preise:
Discount: >11.70 €
EU-Bio: >11.73 €
Demeter: >11.73 €
Rosenwasser in ein feuerfestes Schälchen gießen, die Gelatine darüberstreuen. 10 Minuten stehen lassen, bis die Gelatine schwammig wird. Ins heiße Wasserbad stellen, ...

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Moskauer Salat, Moskowskiy salat ili ”olivie”

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.97 €
Haselhühner braten und abkühlen lassen. Das Fleisch von den Knochen lösen und in kleine Würfel schneiden. Die Knochen auskochen und aus dem Sud mit Gelatine die ...

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Zitronenflan - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.50 €
EU-Bio: ~5.64 €
Demeter: ~5.64 €
Den Backofen auf 120 Grad vorheizen. Die kleine Souffleförmchen oder Espressotassen ausbuttern. Die Zitronenschale dünn abreiben, Zitronensaft und Schale ...

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Weiße Schokoladen-Marzipan-Mousse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >6.09 €
Demeter: >6.09 €
Kuvertüre hacken, Marzipanrohmasse würfeln. Beides mit der Hälfte der Schlagsahne in einem mittelgroßen Topf unter Rühren bei mittlerer Hitze auflösen. ...

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Kaviar-Madrilene (Suppe mit Kaviar)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.19 €
EU-Bio: >0.19 €
Demeter: >0.19 €
Die gekühlte, gelierte Kraftbrühe mit dem Kaviar mischen und in Suppentassen geben. Mischen Sie Estragon und Pfeffer mit saurer Sahne. Geben Sie auf jede Tasse einen ...

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Rauchlachs mit Peperoni-Avocado-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.56 €
Peperoni entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Zitrone auspressen. Avodaco halbieren, vom Stein drehen und schälen. ...

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Zander mit Tomatenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.83 €
EU-Bio: >14.84 €
Demeter: >14.79 €
Die Schalottenringe im Öl anschwitzen, den Weißwein dazugeben, aufkochen, Tomatensaft zumischen, aufkochen und die Tomaten untermengen. Abschmecken. Basilikum zugeben. ...

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