Stichwort: Marinaden     
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Rezepte 381 bis 390 von 606

Orangensauce, leichter

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.43 €
Orangen dünn schälen, nur die Schale ohne das Weisse verwenden, in feine Streifen schneiden, Johannisbeergelee zufügen, Senf, gehackte Mandeln, Cayenne-Pfeffer und ...

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Bologneser Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.12 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >9.67 €
Speck und Fleisch, Zwiebel und Gemüse werden fein gehackt, in Butter angedünstet und mit Wein und Fleischbrühe abgelöscht. (Zisch !!) Dann weiterdünsten, bis alle ...

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Currysauce

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.59 €
EU-Bio: ~0.65 €
Demeter: ~0.77 €
Butter im Topf schmelzen lassen, dann das Mehl zugeben und anschwitzen lassen. Danach die Milch zugeben und gut verrühren. Dann mit der Brühe auffüllen. Mit Salz und ...

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Olivenmus

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >3.71 €
Entsteinte schwarze Oliven mit geriebenem Parmesan Toastbrot abgezogenen Knoblauchzehe und Basilikum pürieren. Olivenöl langsam unterrühren, mit Salz und Pfeffer ...

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Knoblauch-Öl-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.11 €
Abgezogene Knoblauchzehen in Scheiben schneiden. Rote und grüne Pfefferschote putzen und kleinschneiden. Alles in heißem Olivenöl und Butter andünsten. Blättchen ...

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Grüne Sauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.23 €
EU-Bio: ~1.81 €
Demeter: ~1.53 €
Die Kräuter verlesen, Stiele entfernen, die Blätter waschen und ab- tropfen. Mit einem großen Messer sehr fein schneiden. Breite Blätter dafür zuerst längs in ...

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Sherry-Essig

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >4.90 €
Sherry und Essig-Essenz in die Flasche gießen, einmal durchschütteln und gut verschließen. Das zweite Mischungsverhältnis ergibt (logischerweise...) einen etwas ...

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Remoulade - Variation 5

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.87 €
im Mixer pürieren und 1/2 Bund feingehackte Petersilie unterziehen (nicht mitmixen!) und kurz kaltstellen. Der/die geplagte Hausmann/frau kann die Saucen auch am ...

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Die Bechamel-Sauce von Madame Maigret

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.23 €
In einer Pfanne mit dickem Boden die Gemüse zusammen mit der Hälfte der Butter 10 Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Die Gemüse aus dem Topf nehmen, die ...

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Mayonnaise - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.42 €
Demeter: >0.42 €
Vorbemerkung: Eier und Öl müssen leicht temperiert sein. Für die Zubereitung ist Zitronensaft am vorteilhaftesten (2 El. entsprechen etwa dem Saft einer halben ...

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