Stichwort: Indien     
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Rezepte 201 bis 210 von 537

Zwiebel-Gemüse-Chutney - Kachoomar

6 -8 pers.
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.21 €
Demeter: >4.21 €
Zwiebeln schälen und halbieren. In dünne Scheiben schneiden. Mit Eiswasser in einer Schüssel übergießen. Essig zugeben und kühl stellen. Grüne Paprikaschote ...

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Curry aus Indien

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.22 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.00 €
Alle Gewürze außer Kurkuma in einer elektrischen Kaffeemühle fein mahlen. Eine Alternative zur Kaffeemühle ist der Blitzhacker, ein Mixer oder ein Mörser. Die ...

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Geröstete Auberginen mit Koriander - Bharta

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >4.60 €
Demeter: >4.42 €
Auberginen waschen und trockenreiben. Auberginen über kleiner Flamme oder in der sehr heißen Röhre ringsum rösten, bis die Haut Blasen wirft und der Saft austritt ...

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Khajoor ki chatni, Dattel-Karotten-Koriander-Chutney

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.30 €
Die Zutaten zerkleinern, bis ein glattes Püree entstanden ist. Für eine Stunde in Kühlschrank stellen, kalt servieren. (Hält sich ein bis zwei Tage im Kühlschrank)

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Pilaw mit Kokos und Milch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.49 €
EU-Bio: ~4.58 €
Demeter: ~4.27 €
Den Reis mit allen trockenen Zutaten vermischen. Den Butterschmalz erhitzen und die Reismischung darin 5 Minuten anbraten. Milch und Wasser dazugeben, zum Kochen ...

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Kedgeree - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.38 €
Demeter: >2.41 €
Reis in 15 - 20 Minuten gar, die Eier hart kochen. Unterdessen Fisch in Stückchen zerpflücken und in erhitztem Fett in einem grösseren Topf durchschwenken. Eier ...

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Knusprige-Körnerfladen

4 Stück
Preise:
Discount: >1.11 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.81 €
Warmes Wasser mit Eiweißen, zerlassener Butter, Salz, Zucker und Trockenhefe in einer Scchüssel mischen. Fünf Minuten stehenlassen. Mehl in eine Schüssel geben, ...

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Möhren-Halva

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.82 €
Demeter: >4.79 €
Rosinen in Wasser einweichen. Die Möhren waschen, schälen und fein raspeln. 30 Gramm Ghee erhitzen, Kardamom und Muskatblüte darin kurz anschwitzen, die Möhren ...

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Gemischte Bhajis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.49 €
EU-Bio: ~5.59 €
Demeter: ~5.12 €
Diese kleinen Bhajis werden oft als Beilage zum Hauptgericht serviert. Mit ein wenig Salat und Joghurtsauce sind sie aber auch eine köstliche Vorspeise. Die Zwiebel ...

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Kashmiri-Masala

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Aus allen Zutaten eine Paster herstellen. Man kann sie praktisch zu allen stärker gewürzten Fleischzubereitungen verwenden.

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