Stichwort: Indien     
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Rezepte 121 bis 130 von 537

Julie Sahnis Jalebi - Knuspriges Gebäck in Safransirup

1 Rezept
Preise:
Discount: >25.73 €
EU-Bio: >25.76 €
Demeter: >25.85 €
(Utar Pradesh Region) Jalebi, ein von Sirup klebriges Dessert aus Nordindien, wird am besten frisch gegessen, wenn der Kontrast zwischen knusprigem, heißem Äusseren ...

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Ausgebackenes Gemüse - Pakora

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.67 €
EU-Bio: ~5.19 €
Demeter: ~5.25 €
Das Frittieröl wurde für dieses Rezept anteilig mit 200 ml berechnet. Mehl in eine Schüssel geben. Alle Gewürze und das Backpulver untermischen. Langsam kaltes ...

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Kartoffel-Erbsen-Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.93 €
Kartoffeln in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Senfkörner in trockenem Topf anrösten, bis sie zu springen anfangen. Ghee, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer dazugeben, ...

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Rote-Linsen-Curry

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.76 €
EU-Bio: ~2.82 €
Demeter: ~2.77 €
Die roten Linsen mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den Ingwer schälen, fein reiben und mit Kurkuma und reichlich Salz zu den Linsen geben. Die Linsen bei ...

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Gobhi Kari - Blumenkohl mit Frühlingszwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.10 €
Ghobi Kari ist eine Spezialität der südlichen und südwestlichen Regionen. Den Blumenkohl in sehr kleine Röschen zerteilen, waschen und abtropfen lassen. Die ...

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Weißkrautcurry nach indischer Art

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >3.12 €
Demeter: >3.11 €
Die Cashewnüsse grob hacken und goldgelb rösten. Das Weißkraut in 1 cm breiten Streifen schneiden, dabei den Strunk aussparen. Koriander grob zerdrücken. ...

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Hähnchen mit Pinienkernen - Murgh Niyoza

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >1.12 €
Kaschmir, der wunderschöne Himalaja-Bundesstaat in Nordindien, ist überreich an Pinien. Die Kerne gehen an die Märkte im ganzen Land und werden für viele süße und ...

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Ghee - Reines Butterschmalz

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.39 €
EU-Bio: ~1.79 €
Demeter: ~2.49 €
Butter in einem Topf bei mittlerer Flamme schmelzen lassen, bis sich kleine Schaumblasen an der Oberfläche bilden. Die Butter bei niedriger Hitze weiter köcheln bis ...

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Grieß-Halwa (Sudji ka halwa)

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.51 €
Demeter: >0.51 €
In einer großen Pfanne Ghee erhitzen; die Mandelsplitter in das heiße Fett geben und rühren, bis sie eine goldgelbe Farbe annehmen. Mit einem Bratenwender ...

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Dry Potato Curry

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.08 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >3.69 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel von 2,5 cm schneiden. In einen Topf geben mit Wasser bedecken und für ca. 10 Minuten kochen bis sie anfangen weich zu ...

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