Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Möhren-Kartoffel-Puffer   4 Portionen Preise: Discount: 4.18 €   EU-Bio: 4.63 €   Demeter: 5.43 € Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie und Kartoffeln abschälen und grob raspeln. Alles in einem Küchentuch gut ausdrücken. Die Petersilie abspülen,   (459)
	Skubanky   4 Portionen Preise: Discount: 3.76 €   EU-Bio: 5.67 €   Demeter: 7.17 € Erdäpfeln waschen, schälen und vierteln. In schwach gesalzenem Wasser weich kochen und abseihen. Erdäpfeln mit einem Stampfer zerkleinern, mit der flüssigen   (397)
	Fasnachts-Mutzen   1 Rezept Preise: Discount: 1.07 €   EU-Bio: 1.30 €   Demeter: 1.83 € Die Eier, Öl und Zucker gut miteinander verrühren und anschließend soviel Mehl hinzugeben, bis der Teig sich gut ausrollen lässt. Die kleinen ausgeschnittenen   (770)
	Schwäbische Fasnetszöpfe   12 Portionen Preise: Discount: 1.83 €   EU-Bio: 1.94 €   Demeter: 2.37 € Ob es sich um Fasching, Fastnacht, Karneval oder die schwäbische Fasnet handelt, überall, wo man die ausgelassenen Narrentage feiert, gibt es Gebäck. Typisch   (1059)
	Schwäbische Fasnachtküchlein   1 Rezept Preise: Discount: 1.11 €   EU-Bio: 1.40 €   Demeter: 1.88 € Das Frittieröl ist in diesem Rezept mit 200 ml berechnet, was in etwa dem Schwund beim Ausbacken entsprechen dürfte. Die Hefe mit dem Wasser auflösen. Das   (947)
	Ausgewargelte Faschingsküchlein - andere Art   1 Rezept Preise: Discount: 3.43 €   EU-Bio: 3.13 €   Demeter: 4.97 € Wie sich leicht an der etwas antiquierten Sprache erkennen läßt, stammt dieses Rezept aus einer Sammlung von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert. Das   (2056)
	Biberacher Kräpfle   1 Rezept Preise: Discount: 4.32 €   EU-Bio: 4.18 €   Demeter: 5.14 € Hägemark heißt im Schwäbischen das Hagebuttenmus - Hägemarkgsälz ist Hagebuttenmarmelade. Aus Mehl, einem Eigelb, Wasser, Salz, Zitronenschale und Vanille   (709)
	Faasekiechelcha   1 Rezept Preise: Discount: 2.64 €   EU-Bio: 2.66 €   Demeter: 4.25 € Aus den obigen Zutaten einen festen Hefeteig herstellen Nach dem Aufgehen den Teig ca. 1 bis 2 cm ausrollen und in kleine Rautenstücke schneiden Den Teig   (2521)
	Kniekiechl mit Preiselbeeren   10 Portionen Preise: Discount: 1.98 €   EU-Bio: 1.89 €   Demeter: 2.74 € Das Öl wird in diesem Rezept anteilig mit 200 ml berechnet. Die Menge, die in etwa beim Frittieren verbraucht wird. 125 ml lauwarme Milch mit Hefe, Zucker und 3   (769)
	Wiener Faschingskrapfen   1 Rezept Preise: Discount: 4.25 €   EU-Bio: 4.10 €   Demeter: 5.02 € Von vier Esslöffeln lauwarmer Milch, der Hefe und 80 g Mehl macht man einen Ansatz, stellt denselben warm, um während des Reifenlassens die anderen Zutaten   (602)
	Egerlinge Orly Art   4 Portionen Preise: Discount: 1.80 €   EU-Bio: 1.97 €   Demeter: 2.13 € Egerlingshüte abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Für den Bierteig Weizenmehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine   (565)
	Schweinegulasch mit roter Bete   4 Portionen Preise: Discount: 14.21 €   EU-Bio: 14.27 €   Demeter: 14.47 € Zwiebeln fein würfeln. Das Fleisch in einem breiten Topf im heißen Öl portionsweise anbraten, Fleisch wieder in den Topf geben. Zwiebeln zugeben, kurz   (356)
	Siebenbürgener Kartoffeln   4 Portionen Preise: Discount: 4.41 €   EU-Bio: 4.72 €   Demeter: 5.64 € Die Kartoffeln werden geschält, in längliche Scheiben geschnitten und in Salzwasser gekocht. Sie dürfen nicht zerkochen. Die gekochten Kartoffeln werden in   (590)
	Rote-Bete-Salat mit Makrele   4 Portionen Preise: Discount: 3.04 €   EU-Bio: 3.32 €   Demeter: 4.12 € Gewürze, außer Salz, und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten. Dann abkühlen lassen und im Mörser grob zerstoßen. Zuletzt das Salz zugeben und   (841)
	Hirse-Karawaji - Pschonniy karawaji   1 Rezept Preise: Discount: 3.61 €   EU-Bio: 3.94 €   Demeter: 5.00 € Aus Milch und Hirse einen dicken Brei kochen und durch ein Sieb drücken. Abgekühlt mit Hefe, die in etwas warmem Wasser aufgelöst wurde, Eigelb, zerlassener   (571)

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