Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Italienische Thon-Brötchen   4 Portionen Preise: Discount: 2.86 €   EU-Bio: 3.09 €   Demeter: 3.22 € Für Nicht-Schweizer: Thon und Thunfisch sind dasselbe ... Das Olivenöl mit den durchgepressten Knoblauchzehen verrühren und die Brotscheiben damit einpinseln.   (347)
	Johannisbeer-Birnen-Chutney   1 Rezept Preise: Discount: 3.03 €   EU-Bio: 3.33 €   Demeter: 3.56 € Die Birnen waschen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Birnen kleinschneiden. Die Johannisbeeren waschen und mit einer Gabel von den Stielen   (344)
	La Cipollata   4 Portionen Preise: Discount: 5.63 €   EU-Bio: 6.55 €   Demeter: 7.87 € Die Zwiebeln schälen und hacken, in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedeckt über Nacht stehen lassen. Das Öl in einem Topf erhitzen, den in kleine   (659)
	Olivenaufstrich   1 Rezept Preise: Discount: 2.05 €   EU-Bio: 3.47 €   Demeter: 3.51 € Bitte beim Kauf der Zutaten auf Qualität achten. Oliven, die mit Eisengluconat auf schwarz getrimmt wurden, kommen nicht in Frage! Die Oliven grob hacken. Die   (882)
	Bayerisches Hollermus   1 Rezept Preise: Discount: 2.31 €   EU-Bio: 3.75 €   Demeter: 3.57 € Holunderbeeren waschen, von den Dolden streifen. Zwetschgen waschen und entsteinen. Birnen waschen, schälen, vierteln und entkernen, Viertel in Scheiben   (1522)
	Crema fritta - Gebackene Creme aus Venetien   4 Portionen Preise: Discount: 2.44 €   EU-Bio: 2.52 €   Demeter: 2.86 € Rund um die Lagune von Venedig waren die "Fritolin" früher das, was andernorts die Frittenbude oder der Dönerstand darstellen. Eine Quelle an der man den   (484)
	Frittata - Variation 1   4 Portionen Preise: Discount: 5.26 €   EU-Bio: 7.11 €   Demeter: 7.70 € Die Paprika waschen, putzen und halbieren und im auf 250°C vorgeheizten Backofen solange garen, bis sie schwarz werden und die Haut Blasen wirft. Danach unter   (1357)
	Gold-und-Silber-Kuchen   1 Rezept Preise: Discount: 5.25 €   EU-Bio: 8.46 €   Demeter: 9.53 € Aus den jeweils angegebenen Zutaten den "Gold-" und den "Silberteig" rühren. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl ausstäuben. Zuerst Teig 1 einfüllen, dann   (322)
	Grünkohl mit Spiegelei   4 Portionen Preise: Discount: 5.28 €   EU-Bio: 6.07 €   Demeter: 6.84 € Grünkohl putzen und mehrmals gründlich waschen. In reichlich kochendem Wasser blanchieren, bis der Kohl zusammengefallen ist. Auf einem Sieb abtropfen lassen.   (1917)
	Champignonauflauf   4 Portionen Preise: Discount: 4.42 €   EU-Bio: 5.60 €   Demeter: 6.73 € Butter in einer flachen Form zugedeckt 2 Minuten bei 600 W in der Microwelle erhitzen. Pilze darin wenden, mit dem Kopf nach oben dicht nebeneinander setzen und   (1005)
	Grünkernbällchen auf Blattspinat   4 Portionen Preise: Discount: 7.43 €   EU-Bio: 8.02 €   Demeter: 8.56 € Die Zwiebel pellen und sehr fein würfeln. In 40 g Butter glasig dünsten. Den Grünkerngrieß unterrühren. Mit der Brühe auffüllen. Zugedeckt 15 Minuten bei   (1032)
	Pitaschnecken mit Hack und Hüttenkäse   4 Portionen Preise: Discount: 4.32 €   EU-Bio: 4.35 €   Demeter: 6.61 € Mehl, Wasser und Salz (1) zu einem Teig vermischen. Zugedeckt mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen. Hackfleisch und Zwiebel mischen und mit Salz und   (221)
	Thymian-Polenta   4 Portionen Preise: Discount: 1.67 €   EU-Bio: 2.43 €   Demeter: 2.42 € Thymianblätter fein hacken. 750 ml Wasser mit Satz und Muskat aufkochen. Unter ständigem Rühren den Grieß zugeben und 4-5 Minuten bei mittlerer Hitze   (239)
	Welfencreme   4 Portionen Preise: Discount: 7.49 €   EU-Bio: 7.49 €   Demeter: 7.70 € Für die Vanillecreme Milch, Zucker, Salz und die aufgeschnittene Vanilleschote aufkochen. Die mit etwas zurückgelassener Milch verrührte Speisestärke   (302)
	Zwiebelsuppe mit Bier   4 Portionen Preise: Discount: 1.88 €   EU-Bio: 2.11 €   Demeter: 2.80 € Die Butter oder Margarine in ein Mikrowellengeschirr geben Die Zwiebeln schälen und in feine Scheiben schneiden Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, gut   (697)

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