Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Apfelrisotto mit Ziegenkäse   4 Portionen Preise: Discount: 5.28 €   EU-Bio: 5.36 €   Demeter: 5.55 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der warmen Butter (1) hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und kurz mitrösten. Den Apfelwein dazugießen.   (745)
	Aubergine mit Käsecurry   4 Portionen Preise: Discount: 3.27 €   EU-Bio: 4.50 €   Demeter: 4.50 € Aubergine in dicke Scheiben schneiden, salzen und in reichlich Olivenöl von einer Seite goldbraun backen. Geriebenen Käse (Gouda, Emmentaler o.ä.) mit etwas   (518)
	Auberginen-Mousse - Baba Ghanoush   1 Rezept Preise: Discount: 2.27 €   EU-Bio: 2.77 €   Demeter: 2.77 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt ca. 2-3 Tassen Baba Ghanoush. Den Ofen auf 180° C vorheizen. Die Aubergine waschen und an verschiedenen Stellen   (892)
	Gemüseteigtaschen aus Lettland   2 Portionen Preise: Discount: 3.20 €   EU-Bio: 3.21 €   Demeter: 4.01 € Mehl, Butter, saure Sahne, 1-2 Eigelb und eine Prise Salz rasch zu einem Teig kneten und, falls notwendig, Wasser oder Mehl zugeben. Den Teig in Frischhaltefolie   (399)
	Hagebutten-Pesto   1 Rezept Preise: Discount: 0.45 €   EU-Bio: 0.44 €   Demeter: 0.49 € Die Chilischote entkernen und klein schneiden, die Johannisbeeren waschen und von den Rispen zupfen. Selbst gesammelte Hagebutten gründlich waschen, halbieren und   (3145)
	Weißbierkrapferl   1 Rezept Preise: Discount: 3.67 €   EU-Bio: 3.90 €   Demeter: 4.43 € Zucker und Eier schaumig rühren, das Hefeweißbier (mit der Hefe !) hinzugeben, Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Der Teig ist sehr weich. Mit   (1379)
	Cognac Muffins   12 Stück Preise: Discount: 4.52 €   EU-Bio: 4.59 €   Demeter: 5.29 € Mehl und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel Butter und braunen Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und weitere 3 Minuten schlagen.    (783)
	Apfel-Himbeer-Konfitüre   1 Rezept Preise: Discount: 6.97 €   EU-Bio: 7.31 €   Demeter: 7.31 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 4 Gläser Apfel-Himbeer-Konfitüre. Himbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Äpfel schälen, Kerngehäuse   (797)
	Aprikosencreme   1 Rezept Preise: Discount: 2.63 €   EU-Bio: 2.89 €   Demeter: 2.89 € Die Aprikosen für ein paar Stunden oder über Nacht im Orangensaft einweichen. Im Mixer pürieren. Die restlichen Zutaten zufügen. Wenn die Creme nicht so dick   (1185)
	Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen   4 Portionen Preise: Discount: 5.54 €   EU-Bio: 8.43 €   Demeter: 8.47 € Die rote Bete in leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und etwa 1 Stunde köcheln. Im Schnellkochtopf dauert das Ganze nur 15 Minuten . Abkühlen lassen,   (526)
	Riewewaffeln - Kartoffelwaffeln aus dem Siegerland   1 Rezept Preise: Discount: 6.42 €   EU-Bio: 6.86 €   Demeter: 9.02 € Herbert Schmitt: Begonnen habe ich meinen Ausflug in Siegerländer Ess- und Trinkultur mit einem Hinweis auf den gewaltigen Appetit, den die Hammerschmiede, jene   (1541)
	Gefüllte Pfannkuchen - Murtabak   4 Portionen Preise: Discount: 2.21 €   EU-Bio: 2.80 €   Demeter: 4.93 € Murtabak, ausgesprochen "Murtabah", ist ursprünglich ein indisches Rezept. Aber überall, wo in Südostasien Inder leben, sind die süß, meist aber salzig   (1782)
	Bierkrapfen   1 Rezept Preise: Discount: 2.16 €   EU-Bio: 2.29 €   Demeter: 2.93 € Eier schaumig rühren, Zucker nach und nach zugeben, Mehl und Backpulver vermischen und dazugeben. Weißbier ebenfalls dazurühren. Den Teig sofort mit einem in   (635)
	Schweinskarree mit Rouille - Niedertemperatur   6 Portionen Preise: Discount: 11.58 €   EU-Bio: 12.10 €   Demeter: 12.01 € Den Backofengrill auf 250 Grad vorheizen. Die Paprikaschote halbieren und entkernen. Die Hälften mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und flach   (2988)
	Altnürnberger Lebkuchenhalbgefrorenes mit Glühweinschaum und Schlosserbuben   4 Portionen Preise: Discount: 12.42 €   EU-Bio: 12.60 €   Demeter: 12.76 € Lebkuchen in kleine Würfel schneiden. Ei, Eigelb und 2/3 Zucker zuerst im heißen, dann im kalten Wasserbad schaumig schlagen. Dabei das Lebkuchengewürz   (1889)

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