Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Gefüllter Schweinerücken - Variation 1   4 Portionen Preise: Discount: 4.94 €   EU-Bio: 5.26 €   Demeter: 5.34 € Schweinerücken vom Metzger auslösen und längs eine Tasche einschneiden lassen. Aus Senf, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Rotwein eine Marinade herstellen. Das   (378)
	Gefüllter Schweinerücken - Variation 2   8 Portionen Preise: Discount: 15.23 €   EU-Bio: 15.20 €   Demeter: 15.27 € Den Schweinerücken von der Längsseite so aufschneiden, dass er noch zusammenhängt. Aufgeklappt auf die Arbeitsfläche legen, die Innenseite dünn mit Senf   (745)
	Powidl   1 Portion Preise: Discount: 3.76 €   EU-Bio: 3.76 €   Demeter: 3.76 € Alle Zutaten über Nacht in einem Topf gemischt stehen lassen, tags darauf 3 Stunden lang unter Rühren kochen. Das Mus muss dick und fest sein.   (562)
	Stockbrot mit Apfel-Radieschen-Aufstrich   1 Rezept Preise: Discount: 1.89 €   EU-Bio: 2.82 €   Demeter: 3.05 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 10 Stockbrote. Vorab 10 möglichst gerade, passende Äste besorgen. Die vordere Spitze der Äste von der Rinde   (873)
	Polentaschnitten mit Tomatensauce   5 Portionen Preise: Discount: 5.13 €   EU-Bio: 5.78 €   Demeter: 5.70 € Den Maisgrieß mit dem Wasser und Salz einmal aufkochen und bei schwächster Hitze im offenen Topf etwa 45 Minuten ausquellen lassen, bis sich der Brei vom   (341)
	Kartoffelsalat mit Bärlauch   4 Portionen Preise: Discount: 2.46 €   EU-Bio: 3.08 €   Demeter: 4.04 € Kartoffeln in der Schale kochen und pellen. Fleischbrühe mit feingehackten Schalotten aufkochen, Essig, Öl und Gewürze zugeben. Kartoffeln noch heiß in den Sud   (223)
	Kartoffelsalat mit Bärlauch - Variation 1   4 Portionen Preise: Discount: 5.01 €   EU-Bio: 6.29 €   Demeter: 7.24 € Für das Pesto Bärlauch waschen, trocknen und mit Olivenöl im Mixer fein pürieren. Pinienkerne und geriebenen Parmesan dazugeben und nochmals kurz mixen. Mit   (415)
	Kartoffelsalat mit Bärlauch - Variation 2   1 Rezept Preise: Discount: 1.50 €   EU-Bio: 2.06 €   Demeter: 3.01 € Kartoffeln kochen, schälen und noch heiß in Scheiben schneiden. Aus Essig, Öl, Bärlauch, Salz und Pfeffer die Salatsauce herstellen und unter die warmen   (460)
	Kaascroquetten   4 Portionen Preise: Discount: 4.67 €   EU-Bio: 4.71 €   Demeter: 4.92 € Gouda, Edamer und Alter Amsterdamer heißen die berühmtesten Käse, die in den Niederlanden produziert werden. Sie sind nach ihrem Herkunftsort benannt - und   (867)
	Schlehenlikör - Variation 4   1 Rezept Preise: Discount: 33.36 €   EU-Bio: 33.36 €   Demeter: 33.36 € Gebrauchsfertig sind https://de.wikipedia.org/wiki/Schlehdorn Schlehen in der Regel nach dem ersten Frost, welcher die in den Früchten enthaltene Gerbsäure zum   (1071)
	Gefüllter Schulterbraten   2 Portionen Preise: Discount: 6.71 €   EU-Bio: 7.90 €   Demeter: 7.74 € Fleisch waschen. Schwarte rautenförmig einritzen. Brezeln in dünne Scheiben schneiden. Mit heißer Milch übergießen. Knoblauch hacken. Lauchzwiebel in   (788)
	Tortellini-Brokkoli-Suppe   4 Portionen Preise: Discount: 5.16 €   EU-Bio: 6.40 €   Demeter: 10.64 € Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Stiele schälen und kleinschneiden. Zwiebel schälen und hacken. Fett in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel   (469)
	Huhn mit Sojasprossen - Variation 1   2 Portionen Preise: Discount: 3.76 €   EU-Bio: 12.88 €   Demeter: 12.35 € Hühnerfleisch ohne Haut in Streifen schneiden. Speisestärke, Sojasauce, Sherry, verschlagenes Eiweiß und Gewürze vermischen. Fleisch in die Marinade   (448)
	Italienisches Weißbrot - Ciabatta   1 Rezept Preise: Discount: 0.65 €   EU-Bio: 0.77 €   Demeter: 1.77 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt vier Ciabatta-Brote zu je 350 Gramm. Am Vortag für den Vorteig die Hefe im lauwarmen Wasser 10 Minuten gehen lassen.   (457)
	Steinpilzrisotto nach Giovanni Conti   4 Portionen Preise: Discount: 11.31 €   EU-Bio: 11.46 €   Demeter: 11.68 € Die getrockneten Steinpilze in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Frische Steinpilze in einer Kasserolle mit Zwiebeln und Knoblauch leicht in etwas Butter   (805)

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