Zutat: Zucker - Raffinade     
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Gravlax (Schweden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.07 €
EU-Bio: >38.42 €
Demeter: >38.31 €
Den Lachs vom Händler längs halbieren und dabei von Rückgrat und Gräten befreien lassen. Salz, Zucker und Pfeffer mischen. Dill hacken. Eine Steingut- oder Glasform ...

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Hagebuttensuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.32 €
Demeter: >0.39 €
Die Hagebutten werden mit dem Wasser und Gewürzen weich gekocht und durch ein Haarsieb gestrichen. Mehl und Butter schwitzt man gar, fügt das Hagebuttenpüree langsam ...

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Yuk See Chao Mien

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.14 €
Die Nudeln 5-10 Minuten weichkochen. Sie dürfen nicht klebrig sein. In ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abschrecken. Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit ...

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Käse-Bisquit-Nachtisch (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.71 €
EU-Bio: >4.09 €
Demeter: >4.09 €
Tiramisu Milch mit der Hälfte Kakao aufkochen, Kaffee und Amaretto dazugeben. Mit flüssigem Süssstoff abschmecken. Ei und Eigelb mit dem Zucker im Wasserbad ...

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Panna cotta mit Karamel

1 Rezept*
Preise:
Discount: >7.50 €
EU-Bio: >7.82 €
Demeter: >7.81 €
* für eine Gugelhupfform von 1 1/2 l Inhalt oder 12 Portionsförmchen a 125 ml Zucker in einem schweren Topf zu dunkelbraunem Karamel schmelzen lassen, Wasser ...

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Nusseis

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >6.57 €
Demeter: >6.47 €
Milch, Sahne und 200 g Zucker aufkochen. Eier, Eigelb und 50 g Zucker verrühren. (1) zur Hälfte in (2) und dann alles in (1) und bis zur Rose abziehen. Dann ...

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Große Gemüseplatte

8 Portionen
Preise:
Discount: >10.38 €
EU-Bio: >10.49 €
Demeter: >9.41 €
Möhren schälen und schräg in daumendicke Scheiben schneiden. In 1/8 l Gemüsebrühe mit Zucker, Salz und Essig etwa 10 Minuten dünsten. Die Bohnen putzen, waschen ...

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Eingelegte Paprikaschoten

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >3.53 €
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in breite, nicht zu lange Streifen schneiden. Die Schalotten schälen. Falls sie sehr groß sind, halbieren. Die ...

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Knuspriges Seegras mit Mandeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.84 €
EU-Bio: ~4.50 €
Demeter: ~3.85 €
Den Grünkohl waschen, trocknen und in möglichst dünne Streifen schneiden. Nochmals trocknen, die Streifen dabei auf Küchenpapier ausbreiten. Je sorgfältiger Sie ...

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Rollmöpse - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.52 €
Heringe ausnehmen und waschen. Eine Schicht Salz in eine große Schüssel geben, Heringe dicht aneinander darauflegen, dann wieder eine Schicht Salz, darauf wieder ...

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