Zutat: Salz und Pfeffer     
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Rezepte 1121 bis 1130 von 1849

Thai-Gazpacho mit Zitronengras-Ingwer-Eis

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.26 €
EU-Bio: >10.03 €
Demeter: >10.24 €
Gut vorzubereiten! 1. Für das Eis Zitronengras und ungeschälten Ingwer klein schneiden. Mit der Chilischote in 450 ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen. 3 Minuten ...

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Beurre Blanc - Eine Fischsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >2.64 €
Butter zerkleinern und im Tiefkühlschrank aufbewahren. In der Zwischenzeit Schalotten, Fischfond, Essig sowie Zucker auf kleiner Flamme sämig kochen und auskühlen ...

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Wildschwein-Ravioli mit Zweierlei Füllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >15.12 €
EU-Bio: >15.22 €
Demeter: >15.26 €
1. Das Mehl sieben, mit dem Hartweizengrieß gut mischen. In die Mitte eine Mulde drücken, die Eier hineingeben und zunächst mit einer Gabel alles mischen. ...

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Mariniertes Kalbsfilet auf Rhabarber mit Rosmarinkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.65 €
Zwei Drittel des Salbei im Mörser zerstoßen, Knoblauch zugeben und zerdrücken. Etwa 8 EL Olivenöl untermengen, die Kalbsfilets in dem Salbei-Knoblauch-Öl ...

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Pappardelle alla lepre

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >5.84 €
Die Sauce: 1. Wildhase zerteilen und mit Rotwein, Sellerie, Zwiebeln (grob zerteilt), Knoblauch (dito), Fenchel, Lorbeerblatt, Nelken und den Pfefferkörnern 24 Stunden ...

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Fisch-Burger ’Kolumbus’

8 Portionen
Preise:
Discount: >9.10 €
EU-Bio: >8.19 €
Demeter: >8.19 €
Bananen und Fisch hacken. Mit Eigelben, Bröseln und grob gehackter Petersilie verkneten. Würzen. Masse zu Kugeln entsprechend der Portionenzahl formen und ...

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Putenkeule mit Kohlrabi

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.40 €
Die Putenkeule, falls nötig, von Sehnen befreien, dann rundum mit Salz, schwarzem Pfeffer aus der Mühle, Paprikapulver und einer Messerspitze Cayennepfeffer einreiben. ...

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Badischer Wurstsalat mit Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >4.80 €
Demeter: >4.57 €
Fleischwurst aus der Pelle lösen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Käse in Dreiecke, Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen ...

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Marinierter Lachs auf Süß-Saurer Tomatensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.99 €
EU-Bio: >18.51 €
Demeter: >18.54 €
20 Minuten , einfach Vom Lachsfilet verbliebene Gräten zupfen oder herausschneiden. Lachsfilet in dünne Scheiben schneiden, eventuell etwas plattieren und mit ...

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Überbackene Auberginenröllchen - Rollitos de Berejenas Gratinados

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.88 €
EU-Bio: >9.29 €
Demeter: >9.06 €
Auberginen der Länge nach in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden, mit grobem Meersalz bestreuen und 15 Minuten in Wasser ziehen lassen. Abwaschen und trockentupfen. In ...

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