Rezept 1591 bis 1605 von 1876
 | Monschauer Senfschmorbraten 4 Portionen Preise: Discount: >1.16 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.30 € Am Vorabend den Rinderbraten mit dem Senf einreiben und in einer Schüssel über Nacht im Kühlschrank ziehenlassen. In einem Bräter in heißem Bratfett ringsum |
 | Monschauer Tafelspitz 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.61 € Das Rindfleisch in kochendes Wasser legen, sowie die Hälfte des grob geschnittenen Suppengemüses 2 1/3-3 Std. sieden lassen, bei mittlerer Hitze, damit das |
 | Mozzarella-Hähnchen-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >25.02 € Demeter: >23.99 € Die Tomaten waschen, von Stielansätzen befreien und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Pro Person ein Portionsförmchen mit Olivenöl ausfetten und mit den |
 | Orangen-Senf-Béchamel 6 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >4.12 € Menge ausreichend für 6-8 Personen. Die Butter erwärmen, das Mehl darin schwitzen, ohne dass es dunkelfärbt. In die abgekühlte Mehlschwitze die Milch und |
 | Penne m. bunter Gemüsesoße 4 Portionen Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >7.30 € Demeter: >7.30 € Lauch der Länge nach aufschlitzen, gründlich waschen, in Ringe schneiden. Knoblauch schälen, feinhacken. Gemüse waschen, putzen: Zucchini halbieren, Kerne |
 | Petersilien-Estragon-Butter 1 Portion Preise: Discount: 0.96 € EU-Bio: 0.87 € Demeter: 1.08 € Verwenden Sie kühle aber nicht zu kalte Butter. Sie wird in einem Mörser cremig geknetet, dann rühren Sie die gehackten Kräuter ein. Schmecken Sie mit |
 | Pilzsalat mit Estragon-Creme 6 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.90 € Mayonnaise, Wein und Senf in einer Schüssel gut verrühren. Estragon, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Pilze unter die Soße mischen, bis sie gut |
 | Porree-Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.82 € EU-Bio: >5.07 € Demeter: >5.15 € In einem kleinen Topf die Hälfte Butter zerlassen. Das Mehl darin goldgelb anschwitzen. Nach und nach unter Rühren die Brühe abgießen. Die Sahne zufügen und |
 | Putenbrustfilet auf Kohlnudeln (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.18 € Öl (1) und Currypulver vermischen. Die Putenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und im Curryöl kurze Zeit marinieren. Wasser mit etwas Jodsalz zum Kochen |
 | Putenrollbraten mit Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >2.24 € Spinat auftauenlassen. Putenfleisch waschen und trockentupfen. Mit Knoblauch-Creme-fraiche (1) bestreichen. Frühstücksspeck darauflegen. 1/4 Spinat darauf |
 | Putenröllchen auf Apfelchutney 4 Portionen Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >21.32 € Demeter: >20.52 € Waschen Sie die Putenschnitzel ab, trupfen Sie sie mit Küchenkrepp trocken, und würzen Sie sie mit Jodsalz und Pfeffer. Jetzt zeigt sich, was die Putenröllchen |
 | Putenröllchen mit Käsefüllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.65 € Zwiebel schälen, fein würfeln. Toastbrot zerbröseln. Beides mit Frischkäse, Ei, Schnittlauch vermengen. Mit Salz + Pfeffer würzen. Das Fleisch abbrausen, |
 | Quark-Senf-Soße 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.41 € Den Sahnequark mit dem Senf, Salz und risch gemahlenem Pfefferglattrühren. PASST zu Grilladen zum Dippen und Stippen. |
 | Quer-Beet-Puffer 4 Portionen Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.68 € Mehl, Grieß, Sahne und Eier mit dem Schneebesen zu einem Teig verrühren, abdecken und quellenlassen. Vom gewaschenen Porree die weißen Teile in feine Ringe |
 | Reisteller ’Poseidon’ 4 Portionen Preise: Discount: 6.14 € EU-Bio: 6.62 € Demeter: 6.76 € Die Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Den Reis und das Lorbeerblatt dazugeben und so lange |
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