Zutat: Frischhefe
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Rezepte 1911 bis 1920 von 1997
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Rezepte 1911 bis 1920 von 1997
Flammkuchen - Variation 4
1 RezeptPreise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.59 €
Hefe in 50 ml Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung machen. Die aufgelöste Hefe hineingeben, mit ...
Kärntner Reindling
1 RezeptPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >4.63 €
1. Einen Germteig zubereiten (siehe Grundrezept Germteig), 1 Stunde gehen lassen. 2. Den Germteig auf einem bemehlten Brett gut durchkneten, bleistiftdick ausrollen, ...
Sonnenblumenkernbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.51 €
Demeter: >1.71 €
Sesam hellbraun rösten, auskühlen lassen, mit den Mehlen, den Kernen und dem Salz vermengen. Creme fraiche zum Mehl geben und untermischen. Hefe und Honig im Wasser ...
Dattel-Rosen-Monde
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.03 €
EU-Bio: ~6.05 €
Demeter: ~6.41 €
Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz hinzufügen, eine Mulde drücken, die Hefe hineinbröckeln oder -streuen; mit lauwarmem Wasser (1) verrühren. Etwas Mehl ...
Pizza-Teig - Variation 2
6 PortionenPreise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.25 €
Demeter: >1.68 €
Es ist ein Hefeteig, und zwar meist ganz einfach aus dem üblichen Haushaltsmehl der Type 405. Gern mischt man auch ein etwas gröber ausgemahlenes Mehl unter, Type 550 ...
Pita-Brot I
12 StückPreise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >1.58 €
Mehl mit Salz in eine Schüssel geben, in einer Vertiefung in der Mitte Hefe hineinbröckeln. Die Hefe mit etwa 100 ml lauwarmem Wasser und etwas Mehl zu einem Vorteig ...
Kirschwähe - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.43 €
EU-Bio: ~5.47 €
Demeter: ~5.72 €
Mehl in eine Schüssel sieben. Hefe in lauwarme Milch bröckeln, 4 El Mehl zufügen, alles zu einem dicken Brei verrühren. Eine Prise Zucker zufügen, den Vorteig 30 ...
Feine Hefebrötchen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.32 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.73 €
Mehl in eine Backschüssel geben, eine Vertiefung eindrücken, die Hefe hineinbröckeln, 1 Tl Zucker und etwas lauwarmer Milch dazugeben und mit etwas Mehl zum Vorteig ...
Luciabrod
18 StückPreise:
Discount: ~16.27 €
EU-Bio: ~16.38 €
Demeter: ~17.14 €
Milch erhitzen. In eine große Backschüssel geben. Safran in der heißen Milch mit zerlassener Butter 15 min ziehen lassen. Mehl, Hefe, Ei, Salz und Zucker mit Kardamom ...
Kleine Party-Pizzen
12 StückPreise:
Discount: ~7.26 €
EU-Bio: ~8.03 €
Demeter: ~7.96 €
Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken. Hefe mit Wasser verrühren. In die Mulde geben. Mit etwas Mehl bedecken und stehen lassen, bis leichte ...
