Rezept 1306 bis 1320 von 2895
 | Kürbissuppe mit Amaretticroutons 4 Portionen Preise: Discount: >5.54 € EU-Bio: >10.50 € Demeter: >10.13 € Den Kürbis schälen, entkernen und an der Röstiraffel grob reiben. Das Rüebli schälen, die Peperoni entkernen und beides ebenfalls grob raffeln. Die Zwiebel |
 | Kürbissuppe mit Fontina und Salbei 1 Rezept Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >9.20 € Demeter: >9.80 € Zubereitung Kürbissuppe Kürbisse: Auf ein mit Backpapier belegtes Backlech stellen, innen mit Butter ausstreichen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den |
 | Kürbissuppe mit Mandelklößchen 6 Portionen Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.97 € Demeter: >6.06 € Die Butter schaumig rühren und zwei Esslöffel gemahlene Mandeln dazugeben. Dann die Eigelbe einzeln unterziehen. Mit den restlichen gemahlenen Mandeln verkneten |
 | Kürbissuppe mit Muscheln 4 Portionen Preise: Discount: >8.59 € EU-Bio: >9.84 € Demeter: >9.75 € Die Muscheln zunächst in reichlich kaltem Wasser säubern, Bärte entfernen und noch einmal unter fließend kaltem Wasser abspülen. Alle beschädigten und alle |
 | Kürbissuppe Süßsauer 1 Rezept Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.76 € Zwiebeln in der Butter glasig dünsten; Zucker darin ancaramelisieren lassen, mit dem Essig ablöschen, Kürbisfleisch in ca. 2x2 cm großen Stücken dazu geben |
 | Kürbistascherl 6 Portionen Preise: Discount: >3.71 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >3.81 € Die klein geschnittene Zwiebel und Ingwer in Butter andünsten. Den Kürbis klein gewürfelt dazugeben und mit Essig abschmecken. Nach ca. 10 Minuten dünsten den |
 | Kuschelemuchtaat 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.53 € 1. Blätterteigscheiben auftauen, Kreise a 10 cm Durchmesser ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit einer Gabel gleichmäßig einstechen. |
 | Kutteln im Blätterteig mit Gefülltem Chicoree 4 Portionen Preise: Discount: >14.29 € EU-Bio: >14.86 € Demeter: >18.46 € Kutteln in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und in Streifen schneiden. (Häufig sind Kutteln in diesen Zustand vom Metzger vorbereitet). Kuttelstreifen im |
 | Kuttelsüpple Vom Kalb 5 Portionen Preise: Discount: >9.66 € EU-Bio: >9.76 € Demeter: >10.30 € Kutteln, mit Zwiebel, Essig, Salz und mit Wasser aufgefüllt, 90 Minuten weichkochen, herausnehmen. Abgekühlt in feine Streifen schneiden. 300 ml Fond durch ein |
 | Küttiger Rüebli Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.54 € Die Karotten schälen und in Schiefel schneiden ( Karotten in die Hand nehmen und so schneiden als wolle man ein Bleistift spitzen). Zwiebel und Knoblauch schälen |
 | Lachs auf Fenchel in Senfsauce 2 -3 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.02 € Fenchel putzen, harte Stielansätze entfenen, Grün aufbewahren. Knolle in schmale Spalten schneiden. Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Fenchelspalten |
 | Lachs auf Lauchbett im Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >6.12 € EU-Bio: >9.03 € Demeter: >9.18 € 1. Den Lauch längs halbieren, in 5mm breite Streifen schneiden und in der Butter leicht andünsten. Wein, Sahne und Creme fraiche zugeben, abdecken und 5-10 min |
 | Lachs in Blätterteig - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >8.91 € EU-Bio: >18.26 € Demeter: >18.32 € Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Den Blätterteig auftauen lassen, dann dünn ausrollen und mit einem großen Fischausstecher daraus vier Fische ausstechen |
 | Lachs in Blätterteig mit Burgunderrahmsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.98 € Der Lachs wird kurz angebraten, in Blätterteig eingeschlagen, mit Eigelb bestrichen und bei 180 °C auf mittlerer Schiene gebacken. Die fein gehackten Zwiebeln |
 | Lachs mit Kartoffelkruste 2 Portionen Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >11.63 € Demeter: >11.94 € Knollensellerie schälen, in grobe Stücke schneiden und in einem Topf mit Gemüsebrühe gar kochen. Anschließend pürieren, mit Salz, Muskat und Butter |
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