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![]() | Quarkauflauf mit Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >2.86 € Backofen auf 175-200°C vorheizen. Gas: Stufe 3; Umluft: 150-175°C Gnocchi in reichlich kochendes Wasser geben und wenig Minuten garziehenlassen, bis sie |
![]() | Angesetzter (SAARLAND) 1 Rezept Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Walnüsse voller Größe aber noch weich und grün bzw. Früchte, Kandis bzw. Honig in eine Flasche oder Glas füllen, verschließen und vier Wochen ins Fenster |
![]() | Aus Brotresten: Souffle mit Sauce Vinaigrette 8 Portionen Preise: Discount: >6.48 € EU-Bio: >6.98 € Demeter: >7.26 € Eier trennen. Eigelb mit Butter und Senf schaumig rühren. Nach und nach den Quark und gehackte Kräuter unterziehen und die Masse mit den Gewürzen abschmecken. |
![]() | Ausbackteig (Grundrezept) zu 1 - 3 1 Rezept Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.45 € Aus diesen Zutaten rührt man auf die gleiche Weise wie Eierkuchen einen geschmeidigen Teig. Anwendung: Man wendet in diesem Teig Stücke oder Scheiben von |
![]() | Austernpilz-Schnitzel 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.20 € Pilze säubern, abtupfen, mit Mehl bestäuben. Aus dem Weizenmehl, Gouda, Ei, Wein und Gewürzen einen dickflüssigen Teig herstellen. 30 Minuten ruhen lassen. ( |
![]() | Avocado-Salat - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >6.36 € Demeter: >9.71 € Die Champignons in Scheiben und den Schinken in Streifen schneiden. Die Zwiebeln hacken und die geschälten und entkernten Tomaten würfeln, die abgetropften |
![]() | Bagna Cauda - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >9.84 € EU-Bio: >10.15 € Demeter: >15.35 € Butter und Öl zusammen über mittlere Hitze schmelzen lassen und darin die grob geschnittenen Knoblauchzehen nur gelb werden lassen, herausnehmen und wegwerfen. |
![]() | Beat-Brot 8 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >3.93 € Demeter: >4.03 € Jedes Brot der Länge nach in vier Scheiben schneiden. Die werden mit Butter und Kalbsleberwurst bestrichen. Belegt wird mit aufgerollten Schweinebratenscheiben, |
![]() | Bierschinkensalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.18 € Salat waschen, putzen und Blätter in große Teile pflücken. Gut abtropfen lassen. Bierschinkenscheiben in Viertel, Käse in Würfel schneiden. Essig mit Senf, |
![]() | Blanqütte de veau (Kalbsfrikassee) 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >1.96 € Das Fleisch in große Würfel schneiden und in kaltes Wasser legen. Dieses zum Kochen bringen, abschäumen und salzen. Erneut zum Kochen bringen. Die Zwiebel |
![]() | Bohnen la Mexico mit Bratwurst 3 Portionen Preise: Discount: >0.76 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.80 € 1. Salzwasser aufkochen. Reis hineinschütten und 18-20 Minuten kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel würfeln, Knoblauch hacken oder durchpressen. |
![]() | Bohnen-Tomaten-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >8.52 € EU-Bio: >11.29 € Demeter: >12.00 € Bohnen waschen und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Schweinefleisch abspülen, trockentupfen und in |
![]() | Bollito misto alla ticinese (Tessiner Eintopf) 8 Portionen Preise: Discount: >16.29 € EU-Bio: >16.39 € Demeter: >16.39 € Das Wasser mit den Suppenknochen, den besteckten Zwiebeln, der Petersilie und den Pfefferkörnern aufkochen. Brühe salzen und das Rindfleisch und das Suppenhuhn |
![]() | Brokkoli mit Sauce Béchamel 4 Portionen Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >9.26 € Der Lieblings-Brokkoli Brokkoli in Röschen teilen undin kochendem Salzwasser blanchieren. Gekochten Schinken in Streifen schneiden. Tomaten häuten, vierteln |
![]() | Brotpudding mit Whikeysauce, Bread Pudding 8 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.15 € Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Auflaufform mit Butter außtreichen. Das Brot in kleine Stücke zerrupfen und in eine Schüssel geben, mit Milch |
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