Zutat: Zutaten pauschal     
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Rezepte 1601 bis 1610 von 3064

Gebackene Reisbällchen mit Steinpilzen und Mozzarella

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.88 €
EU-Bio: >12.97 €
Demeter: >13.06 €
Eine gewürfelte Schalotte in einem Topf mit Butter glasig anschwitzen. Reis zugeben und farblos mitschwitzen, mit Weißwein ablöschen, 500 ml Pilzfond und Thymianzweig ...

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Gefüllte Kalbsleber mit Kartoffel-Crepes und Gebratenem Wirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: >43.83 €
EU-Bio: >54.38 €
Demeter: >54.96 €
Leber von allen Häuten befreien. Etwa 2cm dicke Scheiben schneiden und eine Tasche einschneiden. Die geschälten Zwiebeln in feine Würfel schneiden. 2 EL ...

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Kalbsleber mit glacierten Birnenspalten

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.57 €
EU-Bio: >12.73 €
Demeter: >13.39 €
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen, abschütten und durch die Kartoffelpresse drücken. Die Milch aufkochen, Kartoffeln, 1 EL Butter, Salz und Muskat ...

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Weckewerk

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >9.94 €
Demeter: >10.37 €
Die Brotreste in der Bouillon quellen lassen, Fleisch nebst Schwarten und Zwiebeln durch den Wolf drehen, alles in die Bouillon geben, mit Kümmel, Majoran, Salz und ...

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Filet im Knuspermantel

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >5.29 €
Demeter: >6.56 €
Kartoffeln gar kochen, abgießen, schälen und durch die Presse drücken. Flöckchenweise 80 g Butter darunterrühren, dann nach und nach zwei Eigelbe. Das Ei ...

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Kohl-Quiche m. San Daniele Schinken u. Schnittlauch-Schmand

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >7.07 €
Demeter: >8.20 €
Blätterteigplatten auftauen lassen. Platten übereinander legen und mit dem Rollholz ca. 30 cm x 30 cm ausrollen. Einen Kreis (Durchmesser 28 cm) ausschneiden. Eine ...

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Hauswurst auf Gewürzsauerkraut mit Kümmeljus

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.15 €
EU-Bio: >9.31 €
Demeter: >9.59 €
Lucas Rosenblatt: In meiner Jugend verbrachte ich viel Zeit auf einem Bauernhof. Dort wurde in den Wintermonaten auch gewurstet, was in mir eine starke Erinnerung ...

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Gezuckerte Bleistifte, die man in der Schulklasse lutscht

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.37 €
Demeter: >0.37 €
Das Wasser in den Zuckerkochtopf gießen, dann erst den Zucker, damit er sich besser auflösen kann. Der Kochtopf muss einen festen Boden haben und sollte groß genug ...

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Lammfilet in Roquefortsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.33 €
EU-Bio: >11.23 €
Demeter: >11.37 €
Lammfilets salzen und pfeffern, im Öl scharf von allen Seiten anbraten. Hitze reduzieren und das Fleisch unter gegentlichem Wenden in 5-8 Minuten fertig (rosa) ...

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Mandelpudding mit Bischofssoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.49 €
EU-Bio: >4.58 €
Demeter: >4.78 €
Das Eiweiß mit 1 Prise Salz sehr steif schlagen, nach und nach 100 g Zucker einstreuen, so lange weiterschlagen, bis der Schnee schnittfest und glänzend ist. Zuletzt 1 ...

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