Rezept 1831 bis 1845 von 2895
 | Räucherlachs mit Kartoffelsalat 1 Rezept Preise: Discount: >14.13 € EU-Bio: >20.62 € Demeter: >21.17 € Den Räucherlachs in Streifen schneiden. Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser mit Kümmel gar kochen, pellen und abgekühlt in Scheiben schneiden. |
 | Räucherlachs-Eisberg-Roulade mit Dill-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.71 € Räucherlachs-Eisberg-Roulade: Den Eisbergsalat putzen, waschen, trocknen und 4 große Blätter zur Seite legen. Den restlichen Salat grob zusammenschneiden. Mit |
 | Räucherlachspizza 1 Rezept Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >8.33 € Demeter: >9.07 € ZubereitungMehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln und das Wasser dazugießen. Den Honig in die Mulde geben und |
 | Räuchertofu mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >7.03 € Feine Beilage zu Knödeln, Pasta, Kartoffeln! Die Pilze säubern und in Scheiben schneiden. Den Räuchertofu würfeln (ca. 0,5 cm Kantenlänge), die Zwiebel |
 | Maultaschen in Rosenkohl gebettet 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.37 € Maultaschen in heißer Rinderbouillon etwa 10 Minuten ziehen lassen. Weisse Sauce: Margarine im Topf zerlaufen lassen, dann Instantmehl dazugeben, bis die |
 | Ravioli a la Provencale 4 Portionen Preise: Discount: >5.40 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.81 € Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. 4 Eier (1) trennen, die Eigelbe, die ganzen Eier (2), kaltes Wasser, das Öl, Salz |
 | Ravioli mit Nüssen und Gorgonzola 1 Rezept Preise: Discount: >11.30 € EU-Bio: >13.20 € Demeter: >13.91 € Für die Ravioli: Mehl mit Eier und Salz vermischen, kneten bis ein glatter Teig entsteht und dann ca. 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Für die |
 | Ravioli mit Tomate und Parmesan 1 Rezept Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >8.34 € Demeter: >8.83 € Kartoffeln kochen, pellen und mit einer Gabel zerdrücken. Abschmecken mit Salz, Muskat und 30 Gramm Butter. Die gehackten Krabben beigeben. Den Nudelteig 30 |
 | Reblochon-Ravioli mit Rotwein-Äpfeln 24 Stück Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.53 € Für den Teig Mehl und Salz mischen, die restlichen Zutaten verquirlen, zum Mehl geben und zu einem elastischen Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt |
 | Rehbraten bürgerlich 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.07 € Vorbemerkung: Den Rehbraten kann man über Nacht in Buttermilch einlegen oder direkt verarbeiten. Die Zwiebel pellen und fein schneiden. Den Speck würfeln. Das |
 | Rehbraten mit viel Sauce und Wickelklößen 6 Portionen Preise: Discount: >12.45 € EU-Bio: >13.69 € Demeter: >15.23 € So ne Rehkeule macht schon ein bissel Arbeit! :) Zuerst die silbrige Haut abziehen, die Sehnen mit einer Schere herausschneiden. Den Knochen vorsichtig |
 | Rehfilet an Kokos-Johannisbeer-Sauce mit Kerbel-Pfannkuchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.83 € Den Backofen auf 120 Grad vorheizen. Für die Pfannkuchen Vollkornmehl, Milch und Eier miteinander verrühren und ruhen lassen. Für die Sauce Zwiebel und |
 | Rehfilet mit überbackenen Maroni 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.80 € Rehrückenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Rehfilets beidseitig anbraten. Thymian und zerdrückte Wacholderbeeren beigeben und |
 | Rehgeschnetzeltes auf Toast 8 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.46 € Rehfleisch (Bäggli) in der Bratbutter schnell herausbraten (nicht unnötig stochern) Tomatenpüree im Bratenfond anbräunen Wildfond ablöschen, reduzieren |
 | Rehgeschnetzeltes mit Pastinaken 2 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.77 € Pastinaken schälen, ein Viertel davon in feine Scheiben schneiden und beiseite stellen, den Rest grob würfeln. Zwiebel in einem Topf mit Butterschmalz |
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