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 | Schoko-Schaum mit Mandarinen 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.93 € Eiweiß schnittfest steif schlagen. Schokolade sehr fein reiben und mit Puderzucker, Ingerpulver und Orangenschale unter den Eischnee ziehen. In |
 | Schwammpudding 1 Rezept Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 3.62 € Demeter: 4.08 € Ein Rezept aus "alten Zeiten", wie man an der leicht antiquierten Sprache erkennen kann ... In einer Pfanne zerlassene Butter wird mit Mehl und Milch glatt |
 | Haselnusshörnchen 1 Rezept Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.11 € Haselnüsse, Puderzucker und Vanillezucker vermengen. Zitronensaft und zerkleinerte Marzipan-Rohmasse dazugeben. Eiweiß leicht steifschlagen, dazugeben und alles |
 | Schwarzer Magister mit Vanillesoße 1 Rezept Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.76 € Backpflaumen über Nacht in etwas Wasser einweichen. Im Einweichwasser mit Zitronenschale, Zimtstange, Zucker etwa 20 Minuten leicht kochen. Inzwischen eine |
 | Schwarz-weißer Parfait-Gugelhupf 4 Portionen Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >3.65 € Für den dunklen Teil: Die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Die Eier über dem Wasserbad sehr schaumig schlagen. Den Alkohol und die |
 | Schwarzwurzelgemüse mit Spätburgundersauce () 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >7.03 € Die Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse treiben oder fein reiben. Mit Mehl, Grieß, den Eigelben und etwas Salz einen Teig herstellen. Diesen auf |
 | Schwarzwurzeln in Sahne 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.85 € Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser gründlich bürsten, schälen und nochmals waschen. Das kalte Wasser (1) mit dem Weizenmehl und dem Essig verrühren. Die |
 | Schwedisches Dillfleisch 1 Rezept Preise: Discount: 7.73 € EU-Bio: 7.87 € Demeter: 7.97 € Fleisch in ca. 1 Liter Wasser mit den Gewürzen gar kochen. Aus Margarine und Mehl eine leichte Mehlschwitze herstellen, mit Brühe ablöschen, mit dem |
 | Schweinebällchen am Spieß (Nem Nuong) 4 Portionen Preise: Discount: >5.53 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.53 € Alle Zutaten miteinander vermischen und diese Hackfleischmasse mit angefeuchteten Händen zu Bällchen von ca. 4 cm Durchmesser formen. Auf einem Siebeinsatz |
 | Schweinefilet im Blätterteig 3 Portionen Preise: Discount: >5.88 € EU-Bio: >5.82 € Demeter: >5.98 € Blätterteig auftauen. Scheiben mit den Längsseiten aneinanderlegen und etwa 30x40cm groß ausrollen. Filet salzen und pfeffern, im Öl scharf anbraten. |
 | Schweinefilet Mississippi 4 Portionen Preise: Discount: >13.06 € EU-Bio: >13.96 € Demeter: >14.08 € Schmalz in einer Pfanne erhitzen. Fleisch ringsherum anbraten, aus der Pfanne nehmen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer bestreuen. Speck in Würfel |
 | Schweinefilet mit Senfsauce 1 Portion Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.18 € Alle Gemüse schälen, waschen, in dünne Stifte schneiden. In kochender Brühe etwa 5 Minuten bissfest garen, herausheben, beiseitestellen. Filet in die leise |
 | Schweinefleisch mit Bohnen nach vietnamesischer Art 6 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.59 € Die Crevetten-Marinade zubereiten. Crevetten schälen, den schwarzen Faden (Darm) entfernen und im Kühlschrank 20 Minuten marinieren. Die Fleischmarinade |
 | Schweinekotelett mit Roquefort-Kräuter-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >4.73 € Kohlrabi putzen, waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. In wenig Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Inzwischen Fleisch waschen, trockentupfen und ca. |
 | Schweinekotelett mit Zwetschgen 2 Portionen Preise: Discount: >6.23 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >7.16 € Kartoffeln mit der Schale 20 Minuten kochen. Zwetschgen halbieren, entsteinen und vierteln. In der Hälfte der Butter schwenken. Sahne zugießen, grünen Pfeffer |
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