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 | Gemüsesuppe mit Käsehäubchen 4 Portionen Preise: Discount: 6.46 € EU-Bio: 7.70 € Demeter: 7.97 € Zerkleinerte Zwiebeln, Knoblauchzehen und Porree mit dem Lorbeerblatt 5 Minuten in heißem Öl dünsten. Mit Wein ablöschen und mit Fleischbrühe aufgießen. |
 | Gnocchi auf römische Art (Gnocchi al forno) 6 Portionen Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >4.99 € Demeter: >5.35 € Die Gnocchi sind typische Italiener. Eine Beilage die mit oder ohne Eier, aus Grießbrei, manchmal auch aus Kartoffel- oder Brandteig zubereitet wird. Gereicht |
 | Grundmasse Cremes (Grundrezept) zu 2 - 3 1 Rezept Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.13 € Demeter: >4.13 € Feine Eiercreme: Schlagsahne wird mit Eigelb und Zucker auf gelindem Feuer oder im Wasserbad gerührt, bis eine dickliche Creme entsteht. (Nicht zu heiß |
 | Grundteig für Strudel 1 Portion Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.14 € Demeter: >0.14 € Mehl, Fett und Wasser sind die Zutaten, aus denen Strudelteig besteht, und trotzdem gibt es eine Vielzahl an "Grundrezepten", weil jede Region und jede Hausfrau |
 | Hirnsauce (Brain Sauce) 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.05 € Weisse Grundsauce mit Eigelb binden, mit grobgehacktem, gebratenen Kalbshirn bestreichen und mit Zitronensaft und Pfeffer würzen. Zu gedünstetem Fleisch oder |
 | Honigflip 1 Portion Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.62 € Alle Zutaten in den Shaker geben, kurz schütteln und un ein hohes Bacherglas seihen. Mit einem Trinkhalm servieren. Ein Drink für den frühen Vormittag oder |
 | Hoppelpoppel 1 Portion Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Auf ein Glas schlägt sie mit dem eisernen Besen zwei Eigelbe, einen Esslöffel mit im Möser zerstoßenem Candissis, zwei Esslöffel starken Rums und zwei |
 | Hoppelpoppel mit Sahne 1 Rezept Preise: Discount: >8.34 € EU-Bio: >8.19 € Demeter: >8.19 € Sahne und Tee vermischen und erhitzen, Zucker darin auflösen, Eigelb mit Arrak verrühren, unter ständigem Schlagen mit der Sahnemischung verrühren, Topf |
 | Irish Cream II (Likör) 1 Rezept Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.23 € Schokolade gut zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Eigelbe und Zucker hinzugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Nach und nach die anderen Zutaten hinzugeben |
 | Kaiser-Melange 2 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.63 € Eigelb mit etwas Wasser und Zucker verquirlen. Sahne erhitzen, langsam zugießen und dabei gut verrühren. In zwei Tassen verteilen, mit frischem Kaffee |
 | Kalte Thunfischsauce 1 Rezept Preise: Discount: 3.29 € EU-Bio: 3.59 € Demeter: 3.62 € Thunfisch im eigenen Saft abtropfen lassen. Mit hartgekochten Eigelben Basilikum und glatter Petersilie und abgezogenen knoblauchzehen pürieren. Olivenöl |
 | Kandis-Milch-Tee 1 Rezept Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.48 € Demeter: >0.69 € Milch und Zucker (es dürfen auch 5 Esslöffel sein) aufkochen, dann auf die Teeblätter gießen, ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein Sieb gießen und im |
 | Kapern-Sauce zu Fisch 2 Portionen Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.39 € dann noch ein Stückchen Butter. In einem anderen Gefäss verrühren Sie das Eigelb mit dem Zitronensaft, Pfeffer, Salz und den Kapern. Sie nehmen den Topf mit |
 | Kartoffelklöße mit Brod 1 Rezept Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >3.10 € Das geriebene Weissbrod und die geriebenen Kartoffeln werden mit Butter, Eidotter und ein wenig Milch angefeuchtet, dann etwas Salz (wenig rührend) hinzugethan. |
 | Kartoffelrollen mit Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >7.25 € EU-Bio: >6.53 € Demeter: >10.28 € Kartoffeln schälen, waschen in Salzwasser garen, abgießen und gut auskühlen lassen. Durch die Presse drücken. Zusammen mit Stärke und Eigelben zu einem |
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