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Ziegenfrischkäse-Quiches mit Caramelzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.52 € Für den Teig Mehl, Salz und Quark in eine Schüssel geben. Die Butter in Flocken dazuschneiden und alles rasch zu einem glatten Teig zusammenkneten. In | |
Ziegenkäse Im Brickteig Mit Gebackener Birne Und Balsamico-Sabayon 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.13 € Ziegenkäse in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Weißwein erwärmen und den Honig darin auflösen. Diese Marinade abkühlen lassen und über den Käse geben. Über | |
Ziegenkäse-Cognac-Creme mit Kruste und Olivenöl-Honig-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.81 € Demeter: >5.83 € 25 Minuten , aufwändig Ziegenkäse fein reiben, mit Mehl, Eiweiß und Sesamkernen gut verrühren. Ein Backpapier auf ein Blech legen, die Masse darauf dünn | |
Ziegenkäsekuchen 1 Rezept Preise: Discount: 5.07 € EU-Bio: 5.30 € Demeter: 5.84 € Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Einen Kuchenform mit Blätterteig auslegen. Die Kartoffeln pellen und durchpressen, mit der Butter, der Creme fraiche, | |
Ziegenkäse-Mousse mit Kaffeeschaum 1 Rezept Preise: Discount: >7.35 € EU-Bio: >7.39 € Demeter: >7.27 € Die Gelatine einweichen, den Ziegenfrischkäse mit etwas Sahne glattrühren. 75 g Zucker, Zimt, Bittermandelaroma und etwas Vanillepulver von der Schote | |
Ziegenkäseravioli mit Kräuteröl und Tomatenscheiben 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.25 € Die Zutaten für den Nudelteig zu einem glatten Teig verarbeiten, in Klarsichfolie einschlagen und 4-5 Stunden ruhen lassen. Den Nudelteig dünn ausrollen. | |
Ziegre-Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.88 € Das Mehl auf ein Backbrett sieben, mit Eigelb, Salz und Quark zu einem glatten Teig kneten (falls zu weich, noch etwas Mehl zugeben). Fingerlange und -dicke | |
Zigerkrapfen aus dem Glarnerland 8 Krapfen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.55 € Je nach Geschmack Quark- oder Sauerrahmteig zubereiten. Quarkteig: Mehl in die Schüssel sieben, Salz, Quark, Butter dazugeben. Den Teig mit einem Messer mit | |
Zimtbaisermakronen 1 Rezept Preise: Discount: 4.15 € EU-Bio: 5.21 € Demeter: 4.45 € Eiweiß mit Salz steifschlagen. Dabei langsam Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Von diesem Baiser eine Tasse voll abnehmen (Menge bezogen auf 30 | |
Zimtbaisers 1 Rezept Preise: Discount: 0.42 € EU-Bio: 0.54 € Demeter: 0.45 € Eiweiß steif schlagen. Zucker unter Weiterrühren einrieseln lassen. Zimt zugeben. In einen Spritzbeutel mit Sterntuelle füllen. Backofen auf 100 Grad | |
Zimtcreme mit Baiser 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.18 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb und Zucker mit dem Handrührgerät cremig rühren, Orangensaft und Zimt unterrühren. Eiweiß und Sahne getrennt steif | |
Zimtecken 50 Stück Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.39 € Die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten, in einen Spritzbeutel geben und mit der Sterntuelle ca 3 cm lange Ecken/Schlangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes | |
Zimteis für Eismaschinen 1 Rezept Preise: Discount: 5.19 € EU-Bio: 5.29 € Demeter: 5.61 € Den Zucker, die Eigelb und die Eier schaumig rühren. Milch, Sahne und Zimtstangen aufkochen lassen, die Eimasse dazugeben und zur Rose abziehen. Achtung darf | |
Zimteis mit Armagnac-Pflaumen 6 Portionen Preise: Discount: >8.30 € EU-Bio: >8.00 € Demeter: >8.00 € Die Pflaumen oder Zwetschgen entsteinen, in Spalten schneiden, mit Zucker und Armagnac mischen und durchziehen lassen. Inzwischen die heiße Schlagsahne über | |
Zimteis mit Punschkirschen 8 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >13.35 € Demeter: >13.10 € Für das Zimteis die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanilleschote, Vanillemark, Zimtpulver, Milch und Sahne aufkochen. Den Topf von |
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