Zutat: Eier - halb     
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Käsebrot

1 Stück
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.39 €
Mehl in eine Rührschüssel geben, mit der Hefe sorgfältig vermischen und Zucker, Salz, Pfeffer, Glutamat, Öl und lauwarmes Wasser hinzufügen. Die Zutaten mit ...

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Orangen-Eissoufflé’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.24 €
Das Eigelb mit der Hälfte des Zuckers cremig schlagen. Die eingeweichte und gut ausgedrückte Gelatine unterziehen. 'In einem Wasserbad unter ständigem Rühren ...

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Hefekranz

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >3.62 €
Hefeteig zeichnet sich durch seinen typischen, leicht säuerlichen Geschmack und darüber hinaus durch eine besondere Luftigkeit des Teiges aus. Grund dafür sind die ...

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Quittencharlotte in Lebkuchensauce’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.10 €
Das Obers aufschlagen. Quittenpüree mit Vanille und Zucker abschmecken. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in warmem Apfellikör oder Schnaps ...

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Bayerisches Eierbier

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.17 €
EU-Bio: >0.13 €
Demeter: >0.13 €
Die hier wiedergegebenen Informationen stammen aus der 18. Auflage des Buches aus dem Jahre 1844. Bier und Milch werden einzeln zum Kochen gebracht, Zucker und ...

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Grießklößchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.79 €
EU-Bio: ~0.87 €
Demeter: ~1.01 €
Die Butter schaumig rühren, dann Ei, Eigelb, Grieß, Salz und Muskat zugeben und glatt rühren. Aus der Masse mit einem Kaffeelöffel kleine Klößchen ausstechen und ...

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Pikante Sauerkraut-Torte

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.55 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >4.52 €
Das Mehl, die Butter und einen 1/2 Teelöffel Salz mit den Händen zu Krümeln verreiben. Ein Ei und 4 bis 6 Esslöffel Wasser nach und nach dazugeben und rasch zu einem ...

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Spinatpudding mit Buttersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >5.53 €
Die Spinatblätter sorgfältig verlesen, gründlich waschen und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren. In eiskaltem Wasser abschrecken und gut ausdrücken. Die Eier ...

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Schnittlauchsauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >2.50 €
Demeter: >1.44 €
Weißbrot in kalter Milch einweichen und gut ausdrücken. Gekochte Eidotter mit dem Weißbrot fein passieren, rohe Dotter, alle Aromastoffe beigeben und mit dem Mixer ...

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Zimtplätzchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.30 €
Eiweiße steif schlagen. Zucker einstreuen, dabei ständig weiterschlagen. Ein Teil der Schaummasse beiseite stellen. Rest mit Mandeln, Haselnüssen und Zimt mischen, zu ...

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